NF V32-135
NF V32-135

NF V32-135

septembre 2002
Norme En vigueur

Laurier (Laurus nobilis L.) - Feuilles entières ou brisées - Spécifications

Le présent document fait partie d''un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu''épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d''un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Il décrit les spécifications du laurier et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

septembre 2002

Nombre de pages

9 p.

Référence

NF V32-135

Codes ICS

67.220.10   Épices et condiments
Résumé
Laurier (Laurus nobilis L.) - Feuilles entières ou brisées - Spécifications

Le présent document fait partie d''un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu''épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d''un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Il décrit les spécifications du laurier et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.
Normes remplacées (1)
NF V32-135
NF V32-135
septembre 1985
Norme Annulée
Épices et aromates - Laurier ({Laurus} {Nobilis} {Linnaeus}) - Feuilles entières et brisées - Spécifications

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