Le présent document définit les performances énergétiques des marmites gaz et électrique à usage professionnel.Il spécifie les conditions et la méthode d'essai et définit les calculs permettant d'obtenir la consommation énergétique ainsi que la valeur de rendement de production.Il complète pour les marmites gaz la norme NF EN 203-2-3 en intégrant la consommation électrique.
1 Domaine d'application 2 Références normatives 3 Conditions d'essai 4 Méthode d'essais 5 Consommation 6 Rendement d'une marmite Bibliographie
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