NF EN 12822

Produits alimentaires - Dosage de la vitamine E par chromatographie liquide haute performance - Dosage des alpha-, béta-, gamma- et delta-tocophérols

Le présent document définit une méthode de dosage de la vitamine E contenue dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance. La détermination de la teneur en vitamine E est effectuée par le dosage de l'alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophénols.

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