NF EN ISO 14159

NF EN ISO 14159

août 2008
Norme En vigueur

Sécurité des machines - Prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines

La présente Norme internationale spécifie les prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines et donne des informations que le fabricant doit fournir pour l'utilisation prévisible. Elle s'applique à toutes les machines et équipements associés, utilisés dans des procédés où il existe des risques liés à l'hygiène pour le consommateur des produits. La présente Norme internationale ne couvre pas les prescriptions relatives à la dissémination non maîtrisée des agents microbiens issus de la machine.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Thématiques

QSE, Sécurité, Gestion des risques et SST

Date de publication

août 2008

Nombre de pages

44 p.

Référence

NF EN ISO 14159

Codes ICS

13.110   Sécurité des machines

Indice de classement

E09-004

Numéro de tirage

2 - 01/03/2009

Parenté internationale

ISO 14159:2002

Parenté européenne

EN ISO 14159:2008
Résumé
Sécurité des machines - Prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines

La présente Norme internationale spécifie les prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines et donne des informations que le fabricant doit fournir pour l'utilisation prévisible. Elle s'applique à toutes les machines et équipements associés, utilisés dans des procédés où il existe des risques liés à l'hygiène pour le consommateur des produits.

La présente Norme internationale ne couvre pas les prescriptions relatives à la dissémination non maîtrisée des agents microbiens issus de la machine.

Normes remplacées (1)
NF EN ISO 14159
août 2004
Norme Annulée
Sécurité des machines - Prescriptions relatives à l'hygiène de la conception des machines

<p>La présente Norme internationale spécifie les prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines et donne des informations que le fabricant doit fournir pour l'utilisation prévisible. Elle s'applique à toutes les machines et équipements associés, utilisés dans des procédés où il existe des risques liés à l'hygiène pour le consommateur des produits. </p> <p>La présente Norme internationale ne couvre pas les prescriptions relatives à la dissémination non maîtrisée des agents microbiens issus de la machine.</p>

Sommaire
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  • Avant-propos
    iv
  • Introduction
    v
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Termes et définitions
    1
  • 4 Phénomènes dangereux
    4
  • 5 Prescriptions et/ou mesures d'hygiène
    5
  • 5.1 Stratégie dans le choix des mesures d'hygiène
    5
  • 5.2 Conception hygiénique
    7
  • 6 Vérification des mesures d'hygiène et méthodes d'essai
    11
  • 7 Notice d'instructions, maintenance et nettoyage
    12
  • 7.1 Notice d'instructions
    12
  • 7.2 Maintenance et nettoyage
    12
  • 8 Informations supplémentaires (restrictions d'utilisation)
    12
  • Annexe A (informative) Classification des machines et des équipements associés utilisés dans des conditions normales d'utilisation
    13
  • Annexe B (informative) Exemples de bonnes et mauvaises conceptions liées à l'hygiène
    14
  • Annexe C (informative) Relations entre les Normes internationales référencées dans l'article 2 et les Normes européennes correspondantes
    29
  • Bibliographie
    30
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