NF EN ISO 7937
NF EN ISO 7937

NF EN ISO 7937

février 2005
Norme Annulée

Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Clostridium perfringens - Technique par comptage des colonies

Le présent document décrit une méthode horizontale pour le dénombrement des Clostridium perfringens revivifiables. Le présent document s''applique aux produits pour l''alimentation humaine et animale, et aux échantillons d''environnement pour la production et la distribution des aliments.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

février 2005

Date d'annulation ultérieure

janvier 2024

Nombre de pages

27 p.

Référence

NF EN ISO 7937

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire

Parenté internationale

ISO 7937:2004

Parenté européenne

EN ISO 7937:2004
Résumé
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Clostridium perfringens - Technique par comptage des colonies

Le présent document décrit une méthode horizontale pour le dénombrement des Clostridium perfringens revivifiables. Le présent document s''applique aux produits pour l''alimentation humaine et animale, et aux échantillons d''environnement pour la production et la distribution des aliments.
Normes remplacées (1)
NF EN 13401
NF EN 13401
janvier 2003
Norme Annulée
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Clostridium perfringens - Méthode par le comptage des colonies

Le présent document décrit une méthode horizontale pour le dénombrement de Clostridium perfringens revivifiables dans les produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale.

Norme remplacée par (1)
NF EN ISO 15213-2
NF EN ISO 15213-2
mars 2024
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Clostridium spp. - Partie 2 : dénombrement de Clostridium perfringens par la technique de comptage des colonies

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