NF V04-401

janvier 1968

Norme Annulée

Produits de l'agriculture - Viandes et produits à base de viande - Détermination de l'humidité

Informations complémentaires

0001 DEF

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 1968

Nombre de pages

3 p.

Référence

NF V04-401

Codes ICS

67.120.10 Viande et produits à base de viande

Indice de classement

V04-401

Numéro de tirage

1 - 26/12/1997

Parenté internationale

ISO 1442:1973

Norme remplacée par (1)

NF V04-401

avril 2001

Norme En vigueur

Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de l'humidité

Le présent document décrit une méthode pour la détermination de l'humidité dans les viandes et produits à base de viandes et dans les produits de la pêche et leur préparation (par exemple viande de volaille, de gibier, produits de charcuterie, foie gras, poissons, crustacés, mollusques, terrine de poissons, etc.).

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