Professional catering equipment - Griddles - Energy performance

Le présent document définit les performances énergétiques des grillades gaz et électrique à usage professionnel. Il spécifie les conditions et la méthode d'essai et définit les calculs permettant d'obtenir la consommation énergétique ainsi que la valeur de rendement de production.

View the extract

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

November 2014

Number of pages

12 p.

Reference

NF D40-020

ICS Codes

97.040.20 Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

Classification index

D40-020

Print number

Sumary

Professional catering equipment - Griddles - Energy performance

Le présent document définit les performances énergétiques des grillades gaz et électrique à usage professionnel. Il spécifie les conditions et la méthode d'essai et définit les calculs permettant d'obtenir la consommation énergétique ainsi que la valeur de rendement de production.

Standard replaced by (1)

NF D40-020

April 2025

Standard Current

Professional catering equipment - Griddles - Energy performance

Table of contents

Introduction
5
1 Domaine d'application
5
2 Références normatives
5
3 Termes et définitions
5
4 Conditions d'essai
5
5 Méthode d'essai
7
6 Consommation
9
7 Rendement de production
10
Bibliographie
12

Need to identify, monitor and decipher standards?

COBAZ is the simple and effective solution to meet the normative needs related to your activity, in France and abroad.

Available by subscription, CObaz is THE modular solution to compose according to your needs today and tomorrow. Quickly discover CObaz!

Request your free, no-obligation live demo

I discover COBAZ