Paper and board intended to come into contact with foodstuff. Determination of transfer of antimicrobic constituents.

Le présent document décrit une méthode de mesure de transfert des constituants antimicrobiens du papier et du carton en contact avec les aliments. L'essai est réalisé à l'aide d'une bactérie (Bacillus suptilis) et d'un champignon (Aspergillus niger). Le transfert d'agents antimicrobiens est déterminé par la mesure de la zone d'inhibition autour de l'éprouvette de carton ou de papier après une durée spécifiée.

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

June 1996

Number of pages

10 p.

Reference

NF EN 1104

ICS Codes

55.040 Packaging materials and accessories

67.250 Materials and articles in contact with foodstuffs

85.060 Paper and board

Classification index

Q03-091

Print number

1 - 01/07/1996

Sumary

Paper and board intended to come into contact with foodstuff. Determination of transfer of antimicrobic constituents.

Le présent document décrit une méthode de mesure de transfert des constituants antimicrobiens du papier et du carton en contact avec les aliments. L'essai est réalisé à l'aide d'une bactérie (Bacillus suptilis) et d'un champignon (Aspergillus niger). Le transfert d'agents antimicrobiens est déterminé par la mesure de la zone d'inhibition autour de l'éprouvette de carton ou de papier après une durée spécifiée.

Standard replaced by (1)

NF EN 1104

December 2005

Standard Cancelled

Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Determination of the transfer of antimicrobic constituents

Le présent document prescrit une méthode de détermination du transfert des constituants antimicrobiens des papiers, cartons et articles pour contact alimentaire.

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