NF EN 12134

NF EN 12134

December 1997
Standard Cancelled

Fruit and vegetable juices. Determination of centrifugable pulp content.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en pulpe des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode contribue directement à la définition de la qualité des jus de fruits et de légumes.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 1997

Number of pages

10 p.

Reference

NF EN 12134

ICS Codes

67.160.20   Non-alcoholic beverages

Classification index

V76-118

Print number

1 - 01/11/1997

European kinship

EN 12134:1997
Sumary
Fruit and vegetable juices. Determination of centrifugable pulp content.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en pulpe des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode contribue directement à la définition de la qualité des jus de fruits et de légumes.
Table of contents
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Symbole
    4
  • 4 Principe
    4
  • 5 Appareillage
    4
  • 6 Mode opératoire
    5
  • 7 Calcul
    5
  • 8 Fidélité
    5
  • 9 Rapport d'essai
    6
  • Annexe A (informative) Bibliographie
    7
  • Annexe B (informative) Résultats statistiques de l'essai interlaboratoires
    8
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