NF EN 12136

NF EN 12136

December 1997
Standard Cancelled

Fruit and vegetable juices. Determination of total carotenoid content and individual carotenoid fractions.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en caroténoïdes et en fractions individuelles de caroténoïdes des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode s'intègre dans l'ensemble des méthodes d'analyse permettant d'attester la pureté des jus de fruits et de légumes.

See more
View the extract
Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 1997

Number of pages

16 p.

Reference

NF EN 12136

ICS Codes

67.160.20   Non-alcoholic beverages

Classification index

V76-110

Print number

1 - 01/11/1997

European kinship

EN 12136:1997
Sumary
Fruit and vegetable juices. Determination of total carotenoid content and individual carotenoid fractions.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en caroténoïdes et en fractions individuelles de caroténoïdes des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode s'intègre dans l'ensemble des méthodes d'analyse permettant d'attester la pureté des jus de fruits et de légumes.
Replaced standards (1)
NF V76-110
October 1980
Standard Cancelled
Fruit and vegetable juices. Determination of the total carotenoids content.

Table of contents
View the extract
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Définitions et symboles
    4
  • 4 Principe
    5
  • 5 Réactifs
    5
  • 6 Appareillage
    6
  • 7 Mode opératoire
    6
  • 8 Calcul
    9
  • 9 Fidélité
    9
  • 10 Rapport d'essai
    10
  • Annexe A (informative) Bibliographie
    11
  • Annexe B (informative) Résultats statistiques de l'essai interlaboratoires
    12
ZOOM ON ... the Requirements department
To comply with a standard, you need to quickly understand its issues in order to determine its impact on your activity.

The Requirements department helps you quickly locate within the normative text:
- mandatory clauses to satisfy,
- non-essential but useful clauses to know, such as permissions and recommendations.

The identification of these types of clauses is based on the document “ISO / IEC Directives, Part 2 - Principles and rules of structure and drafting of ISO documents ”as well as on a constantly enriched list of verbal forms.

With Requirements, quickly access the main part of the normative text!

With Requirements, quickly access the main part of the normative text!
Need to identify, monitor and decipher standards?

COBAZ is the simple and effective solution to meet the normative needs related to your activity, in France and abroad.

Available by subscription, CObaz is THE modular solution to compose according to your needs today and tomorrow. Quickly discover CObaz!

Request your free, no-obligation live demo

I discover COBAZ