NF EN 13732

NF EN 13732

February 2003
Standard Cancelled

Food processing machinery - Bulk milk coolers on farms - Requirements for construction, performance, suitability for use, safety and hygiene

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des refroidisseurs de lait de bovins en vrac destinés à être installés dans les fermes ou dans les lieux de ramassage du lait. Dans le cadre de la vérification d'hygiène, il définit un essai d'aptitude au lavage. Il spécifie également les performances et les prescriptions concernant l'aptitude à l'emploi. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées ayant pour but de faciliter aux fabricants la preuve de conformité de leurs machines aux exigences essentielles de la Directive 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

February 2003

Number of pages

60 p.

Reference

NF EN 13732

ICS Codes

27.200   Refrigerating technology
65.040.20   Buildings and installations for processing and storage of agricultural produce

Classification index

U36-101

Print number

1 - 27/02/2003

European kinship

EN 13732:2002
Sumary
Food processing machinery - Bulk milk coolers on farms - Requirements for construction, performance, suitability for use, safety and hygiene

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des refroidisseurs de lait de bovins en vrac destinés à être installés dans les fermes ou dans les lieux de ramassage du lait. Dans le cadre de la vérification d'hygiène, il définit un essai d'aptitude au lavage. Il spécifie également les performances et les prescriptions concernant l'aptitude à l'emploi. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées ayant pour but de faciliter aux fabricants la preuve de conformité de leurs machines aux exigences essentielles de la Directive 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).
Replaced standards (1)
NF U36-101
September 1987
Standard Cancelled
Bulk milk cooler.

La présente norme fixe les caractéristiques de construction et de fonctionnement ainsi que les méthodes d'essais correspondantes du matériel destiné à assurer le refroidissement et la conservation en vrac à l'état réfrigéré du lait fraîchement trait.

Standard replaced by (1)
NF EN 13732+A2
June 2009
Standard Cancelled
Food processing machinery - Bulk milk coolers on farms - Requirements for construction, performance, suitability for use, safety and hygiene

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