NF EN 13870+A1
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November 2021
Standard Current

Food processing machinery - Portion cutting machines - Safety and hygiene requirements

Le présent document concerne les portionneuses pour la viande ou produits similaires. Ces machines à lame peuvent être utilisées pour le découpage de viande fraîche, fumée ou congelée, désossée ou non. Il spécifie les prescriptions de sécurité et d''hygiène relatives à la conception des portionneuses en continu. Le présent document donne présomption de conformité à la Directive " Machines " 2006/42/CE sous réserve que sa référence soit publiée au Journal officiel de l''Union européenne.

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

November 2021

Number of pages

55 p.

Reference

NF EN 13870+A1

ICS Codes

67.260   Plants and equipment for the food industry

Print number

1

European kinship

EN 13870+A1:2021
Sumary
Food processing machinery - Portion cutting machines - Safety and hygiene requirements

Le présent document concerne les portionneuses pour la viande ou produits similaires. Ces machines à lame peuvent être utilisées pour le découpage de viande fraîche, fumée ou congelée, désossée ou non. Il spécifie les prescriptions de sécurité et d''hygiène relatives à la conception des portionneuses en continu. Le présent document donne présomption de conformité à la Directive " Machines " 2006/42/CE sous réserve que sa référence soit publiée au Journal officiel de l''Union européenne.
Replaced standards (1)
NF EN 13870
NF EN 13870
November 2015
Standard Cancelled
Food processing machinery - Portion cutting machines - Safety and hygiene requirements

Le présent document concerne les portionneuses pour la viande ou produits similaires. Ces machines à lame peuvent être utilisées pour le découpage de viande fraîche, fumée ou congelée, désossée ou non. Il spécifie les prescriptions de sécurité et d''hygiène relatives à la conception des portionneuses en continu. Il est destiné à répondre aux exigences essentielles de la Directive "Machines" 2006/42/CE (voir Annexe ZA).

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