NF EN 14132

NF EN 14132

August 2009
Standard Current

Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in barley and roasted coffee - HPLC method with immunoaffinity column clean-up

Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité. Cette méthode a été validée pour une teneur en ochratoxine A de 0,1 microgramme/kg à 4,5 microgrammes/kg dans l'orge et de 0,2 microgramme/kg à 5,5 microgrammes/kg dans le café torréfié.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

August 2009

Number of pages

18 p.

Reference

NF EN 14132

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products
67.140.20   Coffee and coffee substitutes

Classification index

V03-126

Print number

1 - 05/08/2009

European kinship

EN 14132:2009
Sumary
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in barley and roasted coffee - HPLC method with immunoaffinity column clean-up

Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité. Cette méthode a été validée pour une teneur en ochratoxine A de 0,1 microgramme/kg à 4,5 microgrammes/kg dans l'orge et de 0,2 microgramme/kg à 5,5 microgrammes/kg dans le café torréfié.
Replaced standards (1)
NF EN 14132
October 2003
Standard Cancelled
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in barley and roasted coffee - HPLC method with clean-up on a immunoaffinity column

Le présent document définit une méthode de dosage de l'ochratoxine A dans l'orge et dans le café torréfié par purification sur colonne d'immunoaffinité et par chromatographie liquide haute performance (CLHP).

Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    4
  • 5 Appareillage
    6
  • 6 Mode opératoire
    7
  • 6.1 Orge
    7
  • 6.2 Café torréfié
    8
  • 7 Mode opératoire de supplémentation
    8
  • 7.1 Mode opératoire de supplémentation de l'orge
    8
  • 7.2 Mode opératoire de supplémentation du café torréfié
    9
  • 8 Analyse par CLHP
    9
  • 8.1 Courbe d'étalonnage
    9
  • 8.2 Conditions opératoires de CLHP
    9
  • 8.3 Identification
    9
  • 8.4 Dosage
    10
  • 9 Calcul
    10
  • 10 Fidélité
    10
  • 10.1 Essai interlaboratoires
    10
  • 10.2 Répétabilité
    10
  • 10.3 Reproductibilité
    11
  • 11 Rapport d'essai
    11
  • Annexe A (informative) Données de fidélité
    12
  • Bibliographie
    14
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