NF EN 60335-2-37

August 2004

Standard Current

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-37 : particular requirements for commercial electric deep fat fryers

Le présent document traite de la sécurité des friteuses électriques à usage collectif. Ce document entre dans le champ d'application de la Directive Basse Tension n° 73/23/CEE du 19/02/73 modifiée par 93/68/CEE du 22/07/93.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

August 2004

Number of pages

25 p.

Reference

NF EN 60335-2-37

ICS Codes

97.040.20 Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

Classification index

C73-837

Print number

3 - 01/10/2007

International kinship

IEC 60335-2-37:2002

European kinship

EN 60335-2-37:2002

Sumary

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-37 : particular requirements for commercial electric deep fat fryers

Le présent document traite de la sécurité des friteuses électriques à usage collectif. Ce document entre dans le champ d'application de la Directive Basse Tension n° 73/23/CEE du 19/02/73 modifiée par 93/68/CEE du 22/07/93.

Replaced standards (1)

NF EN 60335-2-37

March 1996

Standard Cancelled

Safety of household and similar electrical appliances. Part 2 : particular requirements for commercial electric deep fat fryers.

Ce document traite de la sécurité des friteuses électriques à usage collectif.

Table of contents

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AVANT-PROPOS
2
INTRODUCTION
4
1 Domaine d'application
5
2 Références normatives
5
3 Définitions
5
4 Prescriptions générales
6
5 Conditions générales d'essais
6
6 Classification
7
7 Marquage et indications
7
8 Protection contre l'accès aux parties actives
9
9 Démarrage des appareils à moteur
9
10 Puissance et courant
10
11 Échauffements
10
12 Vacant
11
13 Courant de fuite et rigidité diélectrique à la température de régime
11
14 Surtensions transitoires
11
15 Résistance à l'humidité
11
16 Courant de fuite et rigidité diélectrique
13
17 Protection contre la surcharge des transformateurs et des circuits associés
13
18 Endurance
13
19 Fonctionnement anormal
14
20 Stabilité et dangers mécaniques
15
21 Résistance mécanique
15
22 Construction
15
23 Conducteurs internes
18
24 Composants
19
25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs
19
26 Bornes pour conducteurs externes
20
27 Dispositions en vue de la mise à la terre
20
28 Vis et connexions
20
29 Distances dans l'air, lignes de fuite et isolation solide
20
30 Résistance à la chaleur et au feu
20
31 Protection contre la rouille
21
32 Rayonnement, toxicité et dangers analogues
21
Annexes
23
Annexe N (normative) Essai de tenue au cheminement
23
Bibliographie
23

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