NF EN ISO 10399
NF EN ISO 10399

NF EN ISO 10399

May 2026
Standard Current

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test

Le présent document spécifie un mode opératoire permettant de déterminer s’il existe une différence sensorielle perceptible ou une similitude entre les échantillons de deux produits. La méthode est une procédure à choix forcé. Elle s’applique s’il existe une différence pour une seule propriété sensorielle ou pour plusieurs.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

May 2026

Number of pages

34 p.

Reference

NF EN ISO 10399

ICS Codes

67.240   Sensory analysis

International kinship

ISO 10399:2026

European kinship

EN ISO 10399:2026
Sumary
Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test

Le présent document spécifie un mode opératoire permettant de déterminer s’il existe une différence sensorielle perceptible ou une similitude entre les échantillons de deux produits. La méthode est une procédure à choix forcé. Elle s’applique s’il existe une différence pour une seule propriété sensorielle ou pour plusieurs.
Replaced standards (1)
NF EN ISO 10399
NF EN ISO 10399
March 2018
Standard Cancelled
Sensory analysis — Methodology — Duo-trio test

Le présent document spécifie un mode opératoire permettant de déterminer s''il existe une différence sensorielle perceptible ou une similitude entre les échantillons de deux produits. La méthode est une procédure à choix forcé. Elle s''applique s''il existe une différence pour une seule propriété sensorielle ou pour plusieurs.

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