Le présent document décrit les méthodes permettant d''évaluer le risque de lésion ainsi que d''autres effets indésirables induits par le froid au cours du contact d''une main ou d''un doigt nus avec une surface froide. Il fournit des données ergonomiques permettant d''établir les valeurs limites de température pour les surfaces solides froides. Les valeurs établies peuvent être utilisées au cours de l''élaboration de normes spécifiques lorsque les valeurs limites pour la température de surface sont requises.
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