NF EN ISO 6888-2

NF EN ISO 6888-2

October 2021
Standard Current

Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 2: Method using rabbit plasma fibrinogen agar medium

Le présent document spécifie une méthode horizontale de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide (milieu au plasma de lapin et au fibrinogène) après incubation en aérobiose entre 34 °C et 38 °C.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

October 2021

Number of pages

26 p.

Reference

NF EN ISO 6888-2

ICS Codes

07.100.30   Food microbiology

Print number

1

International kinship

ISO 6888-2:2021

European kinship

EN ISO 6888-2:2021
Sumary
Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 2: Method using rabbit plasma fibrinogen agar medium

Le présent document spécifie une méthode horizontale de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide (milieu au plasma de lapin et au fibrinogène) après incubation en aérobiose entre 34 °C et 38 °C.
Replaced standards (2)
NF EN ISO 6888-2/A1
December 2003
Standard Cancelled
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 2: Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium — Amendment 1: Inclusion of precision data

NF EN ISO 6888-2
October 1999
Standard Cancelled
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 2: Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium

Le présent document fait partie d''un ensemble de normes, applicables pour effectuer les examens et vérifier les critères microbiologiques des aliments pour l''alimentationhumaine ou animale, utilisables tout autant par les producteurs pour la mise en application d''une politique de qualité, que par les organismes de contrôle pour la protection du consommateur. Cet ensemble de normes se compose de méthodes horizontales etde méthodes d''application spécifiques et complémentaires pour le contrôle microbiologiquedes produits. Le présent document prescrit une méthode horizontale de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues avec le milieu au plasme de lapin et au fibrinogène, après incubation en aérobiose à 35°C ou 37°C.

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