NF ISO 3493

NF ISO 3493

October 1999
Standard Cancelled

Vanilla - Vocabulary

Ce vocabulaire bilingue définit les termes le plus couramment utilisés concernant la vanille. Des index alphabétiques des termes en français et en anglais sont donnés à la fin du présent document.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

October 1999

Number of pages

11 p.

Reference

NF ISO 3493

ICS Codes

01.040.67   Food technology (Vocabularies)
67.220.10   Spices and condiments

Classification index

V00-102

Print number

1 - 26/10/1999

International kinship

ISO 3493:1999
Sumary
Vanilla - Vocabulary

Ce vocabulaire bilingue définit les termes le plus couramment utilisés concernant la vanille. Des index alphabétiques des termes en français et en anglais sont donnés à la fin du présent document.
Replaced standards (1)
NF V00-102
November 1975
Standard Cancelled
Spices and condiments. {Vanilla}. Vocabulary.

La présente norme s'applique aux espèces suivantes de vanilliers : - Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, Syn. Vanilla planifolia Andrews, connue commercialement sous diverses appellations, notamment : Vanille Bourbon, Vanille Mexique, Vanille Indonésie, Vanille Seychelles. - Vanilla tahitensis J.W. Moore, connue commercialement sous l'appellation Vanille Tahiti. et à certaines formes issues de graines, éventuellement hybrides, de Vanilla fragrans (Salisbury) Ames. Elle ne s'applique pas à Vanilla pompona Schiede (Vanillon des Antilles).

Standard replaced by (1)
NF EN ISO 3493
October 2007
Standard Cancelled
Vanilla - Vocabulary

Le présent document définit les termes spécifiques à la vanille. Les espèces de vanilliers concernées sont : Vanilla fragans (Salisbury) Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews ; Vanilla tahitensis J.W. Moore ; certaines formes issues de graines, éventuellement hybrides, de Vanilla fragans (Salisbury) Ames. Cette norme ne prend pas en considération l'espèce Vanilla pompona Schiede.

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