Les graines oléagineuses étant cultivées principalement en vue de l'extraction de l'huile qu'elles renferment, la teneur en huile est un facteur de qualité essentiel.La présente norme spécifie la méthode de référence par extraction à l'hexane. Elle est utilisée dans le règlement n° 1470/68 des Communautés européennes. Une méthode simplifiée fait par ailleurs l'objet de la norme V 03-908.Une autre méthode beaucoup plus rapide, par résonance magnétique nucléaire, fait l'objet de la norme NF V 03-907 mais demande un appareillage particulier et coûteux.
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de l'extrait à l'hexane (ou à l'éther de pétrole), dit "teneur en huile", des graines oléagineuses utilisées comme matière première industrielle. NOTE Sur demande, on peut analyser séparément: les graines pures et les impuretés (voir 9.3); les graines pures, les poussières totales, les impuretés non oléagineuses et oléagineuses, dans le cas de l'arachide. La méthode a été essayée sur des graines de colza, de soja et de tournesol. Ceci n'exclut, toutefois, la possibilité d'appliquer cette méthode à d'autres graines disponibles dans le commerce.
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