NF U47-101

February 2005

Standard Cancelled

Animal health analysis methods - Isolation and identification of any salmonella serotype or of specified salmonella serotypes among birds

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale.Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

February 2005

Number of pages

34 p.

Reference

NF U47-101

ICS Codes

11.220 Veterinary medicine

65.020.30 Animal husbandry and breeding

Classification index

U47-101

Print number

1 - janvier 2005

Sumary

Animal health analysis methods - Isolation and identification of any salmonella serotype or of specified salmonella serotypes among birds

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

Replaced standards (1)

NF U47-101

April 2004

Standard Cancelled

Animal health analysis methods - Detection of Salmonella in birds

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

Standard replaced by (1)

NF U47-101

November 2007

Standard Current

Animal health analysis methods - Isolation and identification of any salmonella serotypes or of specified salmonella serotypes among birds

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

Table of contents

Introduction
5
1 Domaine d'application
5
2 Références normatives et réglementaires
6
2.1 Références normatives
6
2.2 Références réglementaires
6
3 Termes et définitions
6
4 Principe et réaction
6
4.1 Principe
6
4.2 Réaction
7
5 Milieux de culture, réactifs et autres produits
8
5.1 Milieux de culture
8
5.2 Réactifs
9
5.3 Autres produits
9
6 Appareillage et verrerie
10
7 Échantillonnage
10
8 Préparation de l'échantillon pour analyse
10
8.1 Oeufs à couver non bêchés
10
8.2 Oeuf à couver bêchés
10
8.3 Oiseaux
10
9 Mode opératoire
11
9.1 Modes opératoires en fonction de l'échantillon soumis à l'analyse
11
9.2 Isolement direct
12
9.3 Procédure classique en quatre étapes successives
12
10 Conditions de conservation et d'élimination des échantillons et des souches
14
10.1 Conservation des échantillons
14
10.2 Conservation des souches
15
10.3 Élimination des échantillons et des souches
15
11 Restitution des résultats
15
11.1 Demande de recherche de tout sérovar de Salmonella
15
11.2 Demande de recherche de sérovar(s) spécifié(s)
15
12 Fidélité
15
13 Rapport d'analyse
15
Annexe A (informative) Caractères différentiels des deux espèces et sept sous-espèces de Salmonella
16
Annexe B (normative) Composition et préparation des milieux de culture
18
Annexe C (informative) Liste des sérovars les plus importants dans les filières avicoles
27
Annexe D (normative) Schémas du mode opératoire
28
Annexe E (informative) Principe et méthode de l'inversion de phase
32
Annexe F (normative) Protocole d'une étude minimale pour substituer un milieu d'isolement et d'identification présomptive des Salmonelles à l'un des milieux décrits dans le document
33
Bibliographie
34

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