NF V03-777
Cereals and cereal products - Sampling - Simplified routine method
La présente méthode est applicable à l'échantillonnage dynamique ou statique, par des moyens manuels ou mécaniques, des céréales et produits céréaliers, en vue de l'évaluation de leur qualité et leur état.Ces échantillonnages sont réalisés en vue de la détermination de contaminants répartis de façon hétérogène, de substances indésirables, et de paramètres habituellement distribués de manière homogène comme ceux utilisés pour évaluer la qualité ou la conformité à une spécification.Cette méthode est applicable également à l'échantillonnage réalisé en vue de l'évaluation de la qualité et de l'état des lots d'organismes génétiquement modifiés (OGM) mais n'est pas appropriée pour déterminer la présence fortuite d'organismes génétiquement modifiés dans des produits non génétiquement modifiés.Elle n'est pas applicable aux semences.
La présente méthode est applicable à l'échantillonnage dynamique ou statique, par des moyens manuels ou mécaniques, des céréales et produits céréaliers, en vue de l'évaluation de leur qualité et leur état. Ces échantillonnages sont réalisés en vue de la détermination de contaminants répartis de façon hétérogène, de substances indésirables, et de paramètres habituellement distribués de manière homogène comme ceux utilisés pour évaluer la qualité ou la conformité à une spécification. Cette méthode est applicable également à l'échantillonnage réalisé en vue de l'évaluation de la qualité et de l'état des lots d'organismes génétiquement modifiés (OGM) mais n'est pas appropriée pour déterminer la présence fortuite d'organismes génétiquement modifiés dans des produits non génétiquement modifiés. Elle n'est pas applicable aux semences.
Le présent document décrit des méthodes simplifiées d'échantillonnage utilisables en routine, par exemple dans le cadre de contrats commerciaux ou de contrôles internes. Les exigences décrites sont dérivées de celles fixées dans la norme NF EN ISO 24333.
- Introduction5
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1 Domaine d'application5
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2 Termes et définitions5
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3 Exigences générales6
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4 Équipements et dispositifs d'échantillonnage7
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5 Échantillonnage7
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5.1 Généralités7
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5.2 Échantillonnage de produits en vrac7
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5.3 Échantillonnage de produits de mouture et autres produits céréaliers dans des unités pré conditionnées12
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6 Échantillon pour laboratoire16
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6.1 Homogénéisation16
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6.2 Division de l'échantillon global16
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7 Emballage et étiquetage des échantillons17
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7.1 Généralités17
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7.2 Étiquettes pour les échantillons18
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7.3 Informations18
-
8 Expédition des échantillons18
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9 Rapport d'échantillonnage18
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10 Hygiène et sécurité19
- Bibliographie20
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