NF V05-222
Instant coffee. Determination of insoluble matter content.
Lors du processus technologique de fabrication des cafés solubles, des matières insolubles peuvent être entraînées. La présence de telles matières, qu'elles soient localisées en surface ou dans le fond de la tasse, apparaît comme un élément indésirable pour le consommateur. De plus, ces matières peuvent s'oxyder altérant alors la flaveur de la boisson. La présente norme décrit une méthode de détermination des matières insolubles dans je café soluble, retenues par un disque filtrant de 100 mm d'ouverture de maille.
Lors du processus technologique de fabrication des cafés solubles, des matières insolubles peuvent être entraînées. La présence de telles matières, qu'elles soient localisées en surface ou dans le fond de la tasse, apparaît comme un élément indésirable pour le consommateur. De plus, ces matières peuvent s'oxyder altérant alors la flaveur de la boisson. La présente norme décrit une méthode de détermination des matières insolubles dans je café soluble, retenues par un disque filtrant de 100 mm d'ouverture de maille.
The Requirements department helps you quickly locate within the normative text:
- mandatory clauses to satisfy,
- non-essential but useful clauses to know, such as permissions and recommendations.
The identification of these types of clauses is based on the document “ISO / IEC Directives, Part 2 - Principles and rules of structure and drafting of ISO documents ”as well as on a constantly enriched list of verbal forms.
With Requirements, quickly access the main part of the normative text!
COBAZ is the simple and effective solution to meet the normative needs related to your activity, in France and abroad.
Available by subscription, CObaz is THE modular solution to compose according to your needs today and tomorrow. Quickly discover CObaz!
Request your free, no-obligation live demo
I discover COBAZ