NF V08-010

NF V08-010

March 1996
Standard Cancelled

Microbiology of food animal feeding stuffs. General rules for preparation of dilutions for microbiological examination.

Ce document fait partie d'un ensemble de normes définissant tant des méthodes de référence que des méthodes de routine, applicables pour effectuer les examens et vérifier les critères microbiologiques des aliments pour l'alimentation humaine ou animale, utilisables tout autant par les producteurs pour la mise en application d'une politique de qualité, que par les organismes de contrôle pour la protection du consommateur. Cet ensemble de normes comprend des méthodes horizontales et des méthodes d'application spécifique, complémentaires pour le contrôle microbiologique des produits. Ce document donne des règles générales pour la préparation des dilutions en vue des examens microbiologiques, réalisés en aérobiose, des produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

March 1996

Number of pages

9 p.

Reference

NF V08-010

ICS Codes

07.100.30   Food microbiology

Classification index

V08-010

Print number

1 - 01/02/1996

International kinship

ISO 6887:1983
Sumary
Microbiology of food animal feeding stuffs. General rules for preparation of dilutions for microbiological examination.

Ce document fait partie d'un ensemble de normes définissant tant des méthodes de référence que des méthodes de routine, applicables pour effectuer les examens et vérifier les critères microbiologiques des aliments pour l'alimentation humaine ou animale, utilisables tout autant par les producteurs pour la mise en application d'une politique de qualité, que par les organismes de contrôle pour la protection du consommateur. Cet ensemble de normes comprend des méthodes horizontales et des méthodes d'application spécifique, complémentaires pour le contrôle microbiologique des produits. Ce document donne des règles générales pour la préparation des dilutions en vue des examens microbiologiques, réalisés en aérobiose, des produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale.
Replaced standards (1)
NF V08-010
June 1982
Standard Cancelled
Microbiology of food products. General guidance for preparation of dilutions for microbiological examination.

Standard replaced by (1)
NF EN ISO 6887-1
September 1999
Standard Cancelled
Microbiology of food and animal feeding stuffs. Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 1 : general rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions.

Ce document es la première partie d'un ensemble de normes spécifiant les règles de préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue des examens microbiologiques, réalisés en aérobiose, des produits destinés à la consommation humaine ou animale. Cet ensemble de normes comprend des méthodes horizontales et des méthodes d'application spécifiques, complémentaires pour le contrôle microbiologique des produits.

Table of contents
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Définitions
    5
  • 4 Principe
    6
  • 5 Diluants
    6
  • 6 Appareillage et verrerie
    7
  • 7 Échantillonnage
    8
  • 8 Préparation de l'échantillon pour essai
    8
  • 9 Mode opératoire
    8
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