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National standards and national normative documents

Publication date

October 2000

Number of pages

27 p.

Reference

NF V25-111

ICS Codes

65.020.20 Plant growing

Classification index

V25-111

Print number

1 - 04/10/2000

Sumary

Potatoes - Good practice for production of ware potatoes intended for fresh produce market, compatible with reasoned agriculture

Le présent document définit l'ensemble des éléments de la démarche et de l'itinéraire de production de la pomme de terre de conservation, de l'implantation au stockage, avant conditionnement, dans une optique de respect de l'environnement, de compétitivité de la production et de maîtrise des caractéristiques technologiques et sanitaires du produit.

Standard replaced by (1)

NF V25-111

September 2007

Standard Current

Potatoes - Good practice for production and storage of ware potatoes intended for fresh produce market, compatible with reasoned agriculture

Le présent document définit l'ensemble des éléments de la démarche et de l'itinéraire de production de la pomme de terre de conservation, de l'implantation au stockage, avant conditionnement, dans une optique de respect de l'environnement, de compétitivité de la production et de maîtrise des caractéristiques technologiques et sanitaires du produit.

Table of contents

Introduction
4
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives et réglementaires
4
2.1 Références normatives
4
2.2 Références réglementaires
5
3 Termes et définitions
5
4 Généralités sur la mise en oeuvre
6
5 Implantation de la culture
6
5.1 Choix de la parcelle
6
5.2 Choix variétal et préparation des plants
7
5.3 Plantation
7
6 Fertilisation
8
6.1 Fertilisation organique
8
6.2 Fertilisation phosphatée et potassique
8
6.3 Fertilisation azotée
8
7 Protection de la culture
9
7.1 Protection contre les ravageurs du sol
9
7.2 Protection contre les adventices
9
7.3 Protection contre le mildiou
10
7.4 Protection contre les ravageurs en végétation
10
8 Irrigation
10
9 Conduite de la récolte
11
9.1 Défanage
11
9.2 Arrachage
11
10 Mise en stockage et conservation
12
10.1 Mise en stockage
12
10.2 Conduite de la conservation et préparation des livraisons
12
11 Mise en marché
13
12 Gestion et application des fertilisants
13
12.1 Stockage des fertilisants à la ferme
13
12.2 Matériel d'épandage et épandage des fertilisants
13
13 Gestion et application des produits phytosanitaires
14
13.1 Stockage des produits phytosanitaires à la ferme
14
13.2 Pulvérisateur et pulvérisation
14
14 Transport des fertilisants et des produits phytosanitaires par l'agriculteur
15
15 Élimination des emballages et des produits non utilisés
15
16 Enregistrements
16
17 Audit qualité interne
17
18 Étiquetage
17
Annexe A (informative) Modèle type de documents d'enregistrement
18
Bibliographie
25

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