Food microbiology. Routine method for enumeration of coagulase positive {Staphylococcus} by colony-count technique at 37 degrees celsius. Part 1 : technique with confirmation of the colonies.

Le présent document spécifie une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF V 08-014), pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 37 °C avec confirmation des colonies.

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

November 1994

Number of pages

16 p.

Reference

V08-057-1

ICS Codes

07.100.30 Food microbiology

Classification index

V08-057-1

Print number

1 - 01/11/1994

Sumary

Food microbiology. Routine method for enumeration of coagulase positive {Staphylococcus} by colony-count technique at 37 degrees celsius. Part 1 : technique with confirmation of the colonies.

Le présent document spécifie une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF V 08-014), pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 37 °C avec confirmation des colonies.

Standard replaced by (1)

NF V08-057-1

January 2004

Standard Cancelled

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Routine method for enumeration of coagulase positive Staphylococcus by colony-count technique at 37 °C - Part 1 : technique with confirmation of the colonies

Le présent document spécifie une méthode de routine, simplifiée par rapport à la méthode de référence (NF EN ISO 6888 parties 1 et 2), pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation en aérobiose à 37 °C avec confirmation des colonies.

Table of contents

Avant-propos
4
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
4
3 Définitions
4
4 Principe
5
5 Diluant et milieux de culture
5
6 Appareillage et verrerie
8
7 Échantillonnage
9
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9
9 Mode opératoire
9
10 Expression des résultats
12
11 Fidélité de la méthode
14
12 Rapport d'essai
14
Annexe A Bibliographie
15
Annexe B Limites de confiance des estimations des petits nombres de colonies
16

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