XP V08-034
XP V08-034

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September 2010
Standard Current

Microbioly of food and animal feeding stuffs - Enumeration of microorganisms by colony-count technique obtained at 30 °C spirale method

1 Domaine d'application 52 Références normatives 53 Termes et définitions 54 Principe 65 Diluant en milieux de culture 65.1 Généralités 65.2 Diluant 65.3 Gélose pour dénombrement (PCA) 65.4 Gélose non nutritive, dite "Gélose blanche" 76 Appareillage et verrerie 87 Échantillonnage 88 Préparation de l'échantillon pour essai 89 Mode opératoire 99.1 Prise d'essai suspension mère et dilutions 99.2 Ensemencement et incubation 99.3 Comptage des colonies 910 Expression des résultats 910.1 Cas général 910.2 Cas des prélèvements de surface 1011 Rapport d'essai 10Bibliographie 11

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

September 2010

Number of pages

11 p.

Reference

XP V08-034

ICS Codes

07.100.30   Food microbiology
Sumary
Microbioly of food and animal feeding stuffs - Enumeration of microorganisms by colony-count technique obtained at 30 °C spirale method

1 Domaine d'application 5

2 Références normatives 5

3 Termes et définitions 5

4 Principe 6

5 Diluant en milieux de culture 6

5.1 Généralités 6

5.2 Diluant 6

5.3 Gélose pour dénombrement (PCA) 6

5.4 Gélose non nutritive, dite "Gélose blanche" 7

6 Appareillage et verrerie 8

7 Échantillonnage 8

8 Préparation de l'échantillon pour essai 8

9 Mode opératoire 9

9.1 Prise d'essai suspension mère et dilutions 9

9.2 Ensemencement et incubation 9

9.3 Comptage des colonies 9

10 Expression des résultats 9

10.1 Cas général 9

10.2 Cas des prélèvements de surface 10

11 Rapport d'essai 10

Bibliographie 11

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