Le présent référentiel décrit les bonnes pratiques professionnelles proposées par les entreprises du commerce interentreprises du secteur agricole et agroalimentaire et en particulier des secteurs suivants : pommes de terre, fruits et légumes, vins, céréales, oléoprotéagineux et agrofournitures. Ce référentiel concerne les prestations fournies par l'entreprise soit en amont, soit à l'interface amont/aval, soit en aval de la production agricole. Ces prestations sont assurées directement par l'entreprise ou sous-traitées par celle-ci, sous sa maîtrise. Ce document peut servir de base à une démarche de certification de système sur les engagements de service décrit par celui-ci.

Le présent document s'inscrit dans la série des normes mises au point par le CEN/TC 175 "Bois ronds et bois sciés". Il permet de qualifier et de classer visuellement les sciages de chêne et de hêtre bruts de sciage et égalisés, fixe les appellations de ce classement et définit les règles de composition des lots.

Le présent document s'inscrit dans une série de normes mises au point par le CEN/TC 175 "Bois ronds et bois sciés". Il définit les règles de classement qualitatif des bois ronds de mélèzes et de Douglas dont la destination n'est pas connue et fixe les critères minimaux de ces mêmes essences lorsque leur destination est connue.

Le présent document s'inscrit dans les normes mises au point par le CEN/TC 175 "Bois ronds et bois sciés".Le présent document définit les plans d'échantillonnage ainsi que les procédures nécessaires au contrôle par attributs de lots de bois sciés homogènes.

Le présent document définit des écarts admissibles par rapport aux dimensions cibles, spécifie une humidité de référence pour la mesure des dimensions et donne les valeurs moyennes des variations dimensionnelles dues aux variations de teneur en humidité.

Le présent document fait partie d'une série de normes mises au point dans le cadre du CEN/TC 175 "Bois ronds et bois sciés". Il fixe les exigences du bois et des produits à base de bois entrant dans la composition des éléments de fenêtres intérieures, des vantaux et des dormants de portes intérieures dont celles concernant la durabilité biologique, l'aspect et les caractéristiques physiques.

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit les conditions de recevabilité, de préparation, de conservation et d'élimination des fluides d'origine animale destinés aux analyses immunosérologiques.

Le présent document décrit un essai de panification de type pain de tradition française. Il s'applique aux farines de blé issues de moulins d'essais et aux farines de blé tendre (Triticum aestivum L) , contenant les adjuvants autorisés et auxiliaires technologiques pour le pain de tradition française, issues de mouture industrielle. Cette méthode permet de déterminer en profil droit ou profil décalé leur valeur boulangère et leur aptitude en panification pain de tradition. Il ne concerne pas les farines destinées à la panification pour pain courant contenant de l'acide ascorbique, une autre norme existe pour ces farines.

1.1        Le présent document spécifie quatre méthodes rapides pour estimer le degré ou détecter la présence d?une infestation cachée d?insectes avec échantillonnage (voir les Articles 4 à 6) ou sans échantillonnage (détection sur site, voir l?Article 7) dans un lot de céréales ou de légumineuses.NOTE   Les caractéristiques guidant le choix d?une méthode rapide sont résumées dans l?ISO 6639-1:2025, Tableau 1.1.2        La méthode par détermination du dégagement de dioxyde de carbone (voir l?Article 4) est applicable à l?essai des grains entiers. Elle ne s?applique pas aux essais sur:a)          les produits dérivés de grains finement broyés, car il existe un risque d?aspiration de particules du produit avec les échantillons d?air; oub)          les grains et leurs produits, quand ils ont une teneur en eau supérieure à une fraction massique de 15 %, à cause du risque d?interférence avec les résultats de la mesure du dioxyde de carbone produit par les grains et les micro-organismes.De plus, la méthode ne s?applique pas à la mesure rapide sur des grains et leurs produits sur lesquels le dioxyde de carbone est déjà adsorbé en grande quantité (par exemple pour les grains stockés en atmosphère confinée, lorsqu?il existe des signes extérieurs évidents de forte infestation).La méthode est applicable au grain broyé grossièrement ou concassé, pourvu que le produit ait été tamisé avant l?analyse pour éliminer les particules fines et les insectes libres.La méthode ne permet pas de détecter la présence d?adultes morts.1.3        La méthode par flottation des grains entiers (voir l?Article 5) est applicable pour détecter l?infestation cachée dans la plupart des céréales et des légumineuses, mais seulement de façon qualitative.1.4        La méthode acoustique utilisée sur un échantillon de grains (voir l?Article 6) est applicable pour détecter les insectes vivants (et actifs) (larves et adultes avant leur émergence d?un grain) à l?intérieur des grains dans un échantillon. Elle ne permet pas de détecter les larves ou les adultes morts, ni les ?ufs ou les nymphes (stades inactifs).1.5        La méthode acoustique d?évaluation sur site (voir l?Article 7) est applicable pour détecter les insectes adultes et les larves se nourrissant à l?intérieur du grain sans prélever d?échantillons. Elle ne s?applique pas à la détection des stades inactifs (?ufs, nymphe et mue).

Le présent document spécifie une méthode de détermination, au moyen d’un alvéographe, des caractéristiques rhéologiques de différents types de pâtes obtenues à partir de farine de blé tendre (Triticum aestivum L.) issue de mouture industrielle ou de mouture d’essai.Elle décrit l’essai à l’alvéographe et les conditions d’obtention de la farine au moyen d’un moulin de laboratoire en deux étapes:—    étape 1: préparation du grain de blé en vue de la mouture, afin de faciliter la séparation du son et de l’amande;—    étape 2: processus de mouture comprenant un broyage entre trois cylindres cannelés, une réduction de la taille des particules entre deux cylindres lisses et le classement des produits à l’aide d’une bluterie centrifuge.

Le présent document spécifie deux méthodes, directe et indirecte, pour la détermination de la vitesse de combustion libre des cigarettes. Les deux méthodes sont applicables aux cigarettes et aux produits cylindriques comparables (par exemple, produits à enveloppe en tabac reconstitué) susceptibles de se consumer librement.La méthode indirecte permet en outre de calculer la pente de combustion libre et la combustibilité intrinsèque d'une cigarette.

ISO 13772:2018 spécifie la méthode de vérification du fonctionnement et des performances du frein de chaîne automatique d'une scie à chaîne portative, dotée d'un moteur électrique ou à essence, tenue à la main.

Le présent document spécifie, en complément des exigences établies dans la norme NF EN 14081-1, les exigences concernant les essais de type du bois de structure de sections rectangulaires classé par machine et façonné par sciage, rabotage ou autres méthodes, et dont les tolérances de dimensions au regard des dimensions cibles sont conformes à la NF EN 336.

Le présent document spécifie une méthode de routine simplifiée applicable à l?échantillonnage dynamique ou statique, par des moyens manuels ou mécaniques, des céréales, légumineuses et produits céréaliers pour évaluer leur qualité et leur état.Il est applicable à l?échantillonnage pour la détermination des contaminants répartis de manière hétérogène, des substances indésirables et des paramètres généralement répartis de manière homogène, tels que ceux utilisés pour évaluer la qualité ou la conformité avec une spécification. Il est applicable à un usage quotidien sur le terrain et dans les silos et les usines qui expédient ou réceptionnent les grains.Il ne s?applique pas à la détermination de l?infestation d?insectes dans un lot de grains. Des méthodes pour évaluer les populations d?insectes sont fournies dans l?ISO 16002 et l?ISO 6639-2.Le présent document ne s?applique pas aux semences.NOTE            L?échantillonnage des semences est régi par les règles établies par l?Association internationale d?essais de semences (ISTA).

Le présent document définit différentes catégories d'impuretés et spécifie une méthode de détermination de leur teneur dans les pois, les fèves et les féveroles.

Le présent document spécifie deux méthodes:- une méthode de référence pour la détermination de la teneur en eau des grains de maïs et de la mouture de maïs entier, des gruaux et de la farine de maïs; voir l'Article 4;- une méthode pratique pour l'évaluation de la teneur en eau des grains de maïs, en opérant sur les grains entiers; voir l'Article 5.Cette dernière ne convient ni pour des expertises ni pour l'étalonnage ou le contrôle des humidimètres en raison de son biais important par rapport à la méthode de référence (voir le Tableau B.3).

Le présent amendement met à jour l'introduction pour mise en conformité avec le FD Guide CEN 414. Il met à jour les références normatives en les datant à l'Article 2, dans tout le texte et dans la Bibliographie.

Le présent document a pour objet de définir :les spécifications minimales relatives aux : poissons et à leurs préparations ; ingrédients ; milieux de couverture ; taux de remplissage des récipients et quantité minimale de poissons ; produits finis ; auxquelles doivent répondre les conserves appertisées de maquereaux (Scomber scombrus, Scomber japonicus, Scomber colias) ;les dénominations de ventes établies en fonction : de la présentation du poisson (entier, filets) ; des milieux de couverture.

Le présent document établit une méthode d'essai en laboratoire et les exigences de performance concernant les protecteurs contre la projection d'objets (TOG) qui assurent la protection de l'opérateur contre les projections d'objets. Cela s'applique aux matériels forestiers mobiles et automoteurs et aux opérations associées, y compris, sans s'y limiter, à ceux définis dans l'ISO 6814. Le TOG est destiné à offrir une protection raisonnable pour l'opérateur sur la machine hôte contre les éléments de coupe ou de meulage rotatifs motorisés et la matière résiduelle projetée par un accessoire sur la machine hôte.Comme les essais figurant dans le présent document dépendent de la masse, de la vitesse et du type de l'élément de coupe ou de meulage, les TOG répondant aux exigences de ce document sont spécifiques à chaque élément de coupe ou de meulage et au modèle de machine hôte.Le présent document ne traite pas de la protection contre les projection de la chaîne.NOTE Une norme séparée, l'ISO 21876, traite des risques dus aux projections de la chaîne.

Le présent document spécifie les exigences générales en matière de sécurité pour les cigarettes électroniques rechargeables et jetables. Il ne s'applique pas aux cigarettes électroniques utilisant du tabac.

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique de recherche dans le sérum de bovins des anticorps neutralisant le virus de la maladie des muqueuses. La technique utilisée est celle de la neutralisation virale avec révélation par immunochimie.

Le présent document décrit des spécifications relatives à l'élevage et à la transformation des lapins de chair domestiques, permettant de garantir au consommateur l'application des bonnes pratiques actuelles en matière d'élevage et d'abattage du lapin.Les Annexes A et B (normatives) précisent les modalités de production et d'utilisation des animaux reproducteurs de l'espèce lapin et les conditions sanitaires des centres d'insémination artificielle pour le lapin de chair. Ces textes reproduisent les chartes de la FENALAP. L'Annexe C (informative) donne une échelle de notation de l'adiposité périrénale (échelle de référence photographique de l'INRA) et l'Annexe D, également informative, reproduit les photos correspondant aux dénominations données dans le Tableau 1 "Dénominations des découpes".

Le présent document spécifie une méthode de détermination en laboratoire de la teneur en propiconazole présent dans le bois traité, au moyen de la chromatographie en phase gazeuse (GC) ou de la chromatographie liquide à haute performance (HPLC).

ISO 6535:2015 spécifie les méthodes de mesurage du temps de freinage et de la force d'enclenchement des freins de chaîne commandés manuellement des scies à chaîne portatives à main.

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la fumonisine B1 (FB1) et de la fumonisine B2 (FB2) dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants contenant du maïs transformé par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence (DFL). Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires en procédant à l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et dopés à des teneurs comprises entre 112 micron g/kg et 458 micron g/kg en FB1+FB2, entre 89 micron g/kg et 384 micron g/kg en FB1 et entre 22 micron g/kg et 74 micron g/kg en FB2.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en saxitoxine (STX) , décarbamoyle saxitoxine (dcSTX) , néosaxitoxine (NEO) , décarbamoyle néosaxitoxine (dcNEO) , gonyautoxines 1 et 4 (GTX1,4 ; somme des isomères) , gonyautoxines 2 et 3 (GTX2,3 ; somme des isomères) , gonyautoxine 5 (GTX5, également appelée B1) , gonyautoxine 6 (GTX6, également appelée B2) , décarbamoyle gonyautoxines 2 et 3 (dcGTX2,3 ; somme des isomères) , N-sulfocarbamoyle gonyautoxines 1 et 2 (C1,2 ; somme des isomères) et, sous réserve de la disponibilité de matériaux de référence certifiés, N-sulfocarbamoyle gonyautoxines 3 et 4 (C3,4 ; somme des isomères) dans les moules, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques et les palourdes (crues) .

Le présent document décrit une méthode pratique pour la détermination du taux de mitadinage en routine avec l'utilisation du même outil que dans la méthode de référence NF EN 15585, le scalpel. Il s'applique exclusivement au blé dur (Triticum durum Desf.) .

Le présent amendement modifie l'avant-propos européen et le paragraphe 4.3 de la NF EN 50632-2-17 de novembre 2016. Il ajoute également les Figures 101 et 102.

Le présent document spécifie les exigences de sécurité et les mesures pour leur vérification, pour la conception la construction, le transport et la mise en service des scies à chaîne portatives à moteur à combustion interne. Les scies à chaîne sont destinées à être utilisées pour les travaux forestiers par un seul opérateur, la main droite sur la poignée arrière et la main gauche sur la poignée avant.Le démontage et la mise au rebut du produit ne sont pas couverts par le présent document. Les méthodes d'élimination ou de réduction des risques découlant de l'utilisation de ces machines et le type d'informations sur les pratiques de travail sûres à fournir par le fabricant sont spécifiés.Le présent document traite de tous les dangers significatifs, situations dangereuses ou événements dangereux pertinents pour ces machines, à l'exception du rebond et de l'équilibre pour les machines de cylindrée supérieure à 80 cm3, lorsqu'elles sont utilisées normalement et dans des conditions de mauvais usage raisonnablement prévisibles par le fabricant (voir Annexe A).Le présent document s’applique aux scies à chaîne fabriquées après sa date de publication.

Le présent document recense et évalue les paramètres physiques des substrats de papier-filtre pour déterminer le potentiel incendiaire des cigarettes conformément à l’ISO 12863.

Le présent document détermine les exigences pour les étiquettes à utiliser sur les unités de distribution (boîtes, cartons, sacs, etc.) et les unités logistiques (palettes, cages, chariots, etc.) pour les poissons et produits de la mer, en garantissant des étiquettes uniformes avec du texte pouvant être lu par une personne et des codes à barres grâce à un ensemble de données communes, en respectant ainsi les réglementations de la CE/UE et en facilitant la traçabilité.

Le présent document fournit les moyens d?évaluer la conformité à l?ISO 11784 et à l?ISO 11785 des transpondeurs RFID (identification par radiofréquence) utilisés pour l?identification individuelle des animaux. Il établit les conditions d?attribution et d?utilisation du code de fabricant associé à un transpondeur, ainsi que les droits et devoirs des parties impliquées concernant l?attribution du code.

Le présent document est une mise à jour de la version antérieure de la norme. Son domaine d'application est précisé et ne traite désormais que d'éprouvette en bois massif, prenant ainsi en compte les évolutions technologiques avec l'apparition des bois collé.La référence à la norme NF B 51-004 (supprimée en 2016) est également remplacée par son équivalent européen la NF EN 13183-1.

Le présent document définit une méthode de routine pour la détermination de la teneur en eau et en protéines dans des grains entiers d'orge et de blé, par spectroscopie proche infrarouge, dans les plages suivantes : Pour le blé : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 20 pour cent MS. Pour l'orge : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 16 pour cent MS.

Le present document définit les termes généraux relatifs aux bois ronds et aux bois sciés utilisés dans les Normes europeennes.

ISO 6565:2015 décrit une méthode pour le mesurage de la résistance au tirage des cigarettes et de la perte de charge des bâtonnets-filtres. Elle spécifie également les conditions normalisées applicables à ces mesurages.Elle s'applique aux cigarettes, bâtonnets-filtres et, par extension, aux produits du tabac cylindriques similaires aux cigarettes.

Le présent document spécifie une méthode d'essai pour assurer le raccordement des instruments de mesure de la masse volumique, dite «masse à l'hectolitre» aux étalons. La masse à l'hectolitre présente un intérêt commercial pour les céréales en grains. Il existe plusieurs types d'instruments aux performances variables pour la mesurer.Le présent document spécifie également les performances exigées pour les étalons nationaux et secondaires ainsi que pour les instruments de mesure utilisés dans les laboratoires ou dans les silos de collecte ou de stockage.

Le présent document établit les spécifications minimales pour le riz (Oryza sativa L.) qui fait l’objet d’un commerce international. Il est applicable au riz décortiqué et au riz usiné (parfumés et non parfumés), étuvés ou non, destinés à l’alimentation humaine. Il ne s’applique pas à d’autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant (riz glutineux).

Le présent document:? définit les paramètres et spécifie les conditions normalisées relatives à l'utilisation d'une machine à vapoter avec des produits de vapotage (tels que définis en 3.1);? spécifie des exigences techniques relatives à la machine à vapoter pour analyses de contrôle, conformes aux conditions normalisées énoncées à l'Article 4;? ne spécifie pas le produit de vapotage, le fonctionnement de ce dernier, ni le liquide à utiliser;? ne spécifie pas les moyens de piégeage de l'aérosol, la préparation ultérieure de l'échantillon, ni les analyses des substances de l'aérosol piégé.

Le présent document rassemble les évaluations et les discussions ayant eu lieu jusqu'à ce jour au sein du CEN/TC 38/WG 28 " Classification des performances ".