NF EN 203-2-2
Appareils de cuisson professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-2 : exigences particulières - Fours
Le présent document s'aligne à la NF EN 203-1:2021 " Appareils de cuisine professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 1 : Exigences générales de sécurité " et s'utilise conjointement à celui-ci. Il spécifie les exigences particulières concernant les professionnels, de boulangerie et à pizza à convection naturelle et forcée utilisant les combustibles gazeux, aux fours multifonctions et aux fours à vapeur atmosphérique. Il ne s'applique pas aux appareils conçus spécialement pour une utilisation dans des
Le présent document s'aligne à la NF EN 203-1:2021 " Appareils de cuisine professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 1 : Exigences générales de sécurité " et s'utilise conjointement à celui-ci. Il spécifie les exigences particulières concernant les professionnels, de boulangerie et à pizza à convection naturelle et forcée utilisant les combustibles gazeux, aux fours multifonctions et aux fours à vapeur atmosphérique. Il ne s'applique pas aux appareils conçus spécialement pour une utilisation dans des
- Avant-propos européenne
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1 Domaine d'application
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2 Références normatives
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3 Termes et définitions
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4 Classification
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5 Exigences de construction
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6 Exigences de performance
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7 Conditions d'essai
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8 Marquages et notices
- Annexe ZA (informative) Relation entre la présente Norme européenne et les exigences essentielles concernées du Règlement (UE) 2016/426
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