NF EN ISO 24276
Produits alimentaires - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et des produits dérivés - Exigences générales et définitions
L'ISO 24276:2006 spécifie comment utiliser les normes relatives à l'échantillonnage (EN/TS 15568), à l'extraction d'acides nucléiques (ISO 21571), à l'analyse qualitative des acides nucléiques (ISO 21569), à l'analyse quantitative des acides nucléiques (ISO 21570) et aux méthodes basées sur les protéines (ISO 21572), ainsi que leur relation dans l'analyse des organismes génétiquement modifiés présents dans les produits alimentaires. Elle contient les définitions générales, les exigences et les lignes directrices relatives à l'organisation du laboratoire, la validation des méthodes, la description des méthodes et les rapports d'essai. Elle a été élaborée pour les matrices alimentaires mais pourrait également être appliquée pour d'autres matrices (par exemple des graines, des aliments pour animaux et des échantillons issus de l'environnement).
L'ISO 24276:2006 spécifie comment utiliser les normes relatives à l'échantillonnage (EN/TS 15568), à l'extraction d'acides nucléiques (ISO 21571), à l'analyse qualitative des acides nucléiques (ISO 21569), à l'analyse quantitative des acides nucléiques (ISO 21570) et aux méthodes basées sur les protéines (ISO 21572), ainsi que leur relation dans l'analyse des organismes génétiquement modifiés présents dans les produits alimentaires. Elle contient les définitions générales, les exigences et les lignes directrices relatives à l'organisation du laboratoire, la validation des méthodes, la description des méthodes et les rapports d'essai.
Elle a été élaborée pour les matrices alimentaires mais pourrait également être appliquée pour d'autres matrices (par exemple des graines, des aliments pour animaux et des échantillons issus de l'environnement).
Le présent document a pour objectif d'homogénéiser les résultats obtenus dans les laboratoires par la définition d'un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode de détection des organismes végétaux génétiquement modifiés (OGM) basée sur les acides nucléiques et plus particulièrement sur la technique PCR (réaction de polymérisation en chaîne).
- Avant-proposiv
- Introductionv
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1 Domaine d'application1
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2 Références normatives1
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3 Termes et définitions1
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3.1 Définitions générales1
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3.2 Termes relatifs à l'extraction et à la purification de l'ADN5
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3.3 Termes relatifs à l'amplification de l'ADN et à la PCR5
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3.4 Définitions relatives aux témoins d'ADN et de PCR6
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3.5 Termes relatifs aux produits de référence7
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3.6 Termes relatifs à la quantification7
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3.7 Termes relatifs aux OGM7
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4 Application aux Normes internationales appropriées7
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4.1 Généralités7
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4.2 Guide pour l'utilisateur quant au choix des méthodes8
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4.3 Caractéristiques de performance9
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5 Exigences générales de laboratoire et exigences relatives aux modes opératoires10
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5.1 Généralités10
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5.2 Utilisation des témoins11
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5.3 Organisation du laboratoire13
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6 Interprétation et expression des résultats14
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6.1 Généralités14
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6.2 Interprétation des témoins14
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6.3 Expression d'un résultat négatif15
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6.4 Expression d'un résultat positif15
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6.5 Expression de résultats ambigus15
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6.6 Exigences relatives à l'assurance qualité16
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7 Rapport d'essai16
- Bibliographie17
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