NF EN ISO 8968-4

NF EN ISO 8968-4

mai 2002
Norme Annulée

Lait - Détermination de la teneur en azote - Partie 4 : détermination de la teneur en azote non protéique

L'ISO 8968-4|FIL 20-4:2001 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote non protéique du lait liquide, entier ou écrémé.

Voir plus
Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 2002

Nombre de pages

16 p.

Référence

NF EN ISO 8968-4

Codes ICS

67.100.10   Lait et produits laitiers transformés

Indice de classement

V04-221-4

Numéro de tirage

2 - 01/05/2013

Parenté internationale

ISO 8968-4:2001

Parenté européenne

EN ISO 8968-4:2001
Résumé
Lait - Détermination de la teneur en azote - Partie 4 : détermination de la teneur en azote non protéique

L'ISO 8968-4|FIL 20-4:2001 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote non protéique du lait liquide, entier ou écrémé.

Normes remplacées (1)
NF V04-211
décembre 1971
Norme Annulée
Lait - Détermination de la teneur en azote total (méthode de Kjeldahl).

Norme remplacée par (1)
NF EN ISO 8968-4
juin 2016
Norme En vigueur
Lait et produits laitiers - Détermination de la teneur en azote - Partie 4 : détermination de la teneur en azote protéique et non protéique et calcul de la teneur en protéines vraies (Méthode de référence)

ISO 8968-4|FIL 20-4:2016 spécifie une méthode pour la détermination directe et indirecte de la teneur en azote protéique du lait liquide, entier ou écrémé.

Sommaire
  • Avant-propos
    iv
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Terme et définition
    1
  • 4 Principe
    1
  • 5 Réactifs
    2
  • 6 Appareillage
    2
  • 7 Échantillonnage
    3
  • 8 Préparation de l'échantillon pour essai
    3
  • 9 Mode opératoire
    3
  • 9.1 Prise d'essai
    3
  • 9.2 Détermination
    3
  • 9.3 Essai à blanc
    4
  • 10 Calcul et expression des résultats
    4
  • 11 Fidélité
    5
  • 11.1 Essai interlaboratoires
    5
  • 11.2 Répétabilité
    5
  • 11.3 Reproductibilité
    5
  • 12 Rapport d'essai
    5
  • Bibliographie
    6
Nouveau : service UPSELL
- Le service UPSELL vous permet de faire évoluer l'une de vos normes en toute simplicité.
- D'un simple clic ajoutez une nouvelle langue, le service Exigences ou Redline+ et ajouter un ou plusieurs utilisateur(s) supplémentaire(s).
- Que vous soyez en cours d'acquisition d'une norme ou qu'elle soit déjà disponible dans votre espace personnel, le service UPSELL est disponible à chaque étape pour vous aider à sa compréhension et dans la mise en place au sein de votre structure.
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ