NF V01-009

mai 2014

Norme Annulée

Traçabilité et sécurité des aliments - Management et hygiène - Lignes directrices pour la réalisation des tests de croissance microbiologiques

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 2014

Date d'annulation ultérieure

mai 2019

Nombre de pages

28 p.

Référence

NF V01-009

Codes ICS

67.020 Procédés dans l'industrie alimentaire

Numéro de tirage

Normes remplacées (1)

NF V01-009

septembre 2007

Norme Annulée

Hygiène et sécurité des produits alimentaires - Lignes directrices pour la réalisation des tests de croissance microbiologiques

Norme remplacée par (1)

NF EN ISO 20976-1

juin 2019

Norme En vigueur

Microbiologie de la chaîne alimentaire - Exigences et lignes directrices pour la réalisation des tests d'épreuve microbiologique - Partie 1 : tests de croissance pour étudier le potentiel de croissance, le temps de latence et le taux de croissance maximal

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