NF EN 12505+A1

NF EN 12505+A1

November 2009
Standard Current

Food processing machinery - Centrifugal machines for processing edible oils and fats - Safety and hygiene requirements

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des centrifugeuses pour le traitement d'huiles et de graisses alimentaires.Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité aux Directives "Machines" 98/37/CE (voir Annexe ZA) et 2006/42/CE (voir Annexe ZB).

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

November 2009

Number of pages

38 p.

Reference

NF EN 12505+A1

ICS Codes

67.260   Plants and equipment for the food industry

Classification index

U67-001

Print number

1 - 19/11/2009

European kinship

EN 12505+A1:2009
Sumary
Food processing machinery - Centrifugal machines for processing edible oils and fats - Safety and hygiene requirements

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des centrifugeuses pour le traitement d'huiles et de graisses alimentaires. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité aux Directives "Machines" 98/37/CE (voir Annexe ZA) et 2006/42/CE (voir Annexe ZB).
Replaced standards (1)
NF EN 12505
October 2000
Standard Cancelled
Food processing machinery - Centrifugal machines for processing edible oils and fats - Safety and hygiene requirements

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des centrifugeuses pour le traitement d'huiles et de graisses alimentaires. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité à la Directive "Machines" 98/37/CE (qui codifie - remplace - la directive 89/392/CEE et ses amendements).

Table of contents
  • Avant-propos
    3
  • Introduction
    4
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Définitions et descriptions
    6
  • 4 Liste des phénomènes dangereux
    9
  • 5 Prescriptions et/ou mesures de sécurité
    13
  • 6 Vérification des prescriptions et/ou mesures de sécurité
    19
  • 7 B Informations pour l'utilisation (voir Article 6 de l'EN ISO 12100-2:2003) a
    20
  • Annexe A (normative) Code d'essai acoustique - Classe 2 d'exactitude
    22
  • Annexe B (normative) Principes de conception garantissant l'hygiène des centrifugeuses pour le traitement des huiles et des graisses alimentaires
    26
  • Annexe C (informative) Méthode d'évaluation et de vérification pour la conception du bol et la méthode de calcul
    28
  • Annexe D (informative) Bibliographie
    34
  • Annexe ZA (informative) A1 Relation entre la présente Norme européenne et les exigences essentielles de la Directive UE 98/37/CE
    35
  • Annexe ZB (informative) A1 Relation entre la présente Norme européenne et les exigences essentielles de la Directive UE 2006/42/CE
    36
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