NF EN 12815

NF EN 12815

September 2002
Standard Current

Residential cookers fired by solid fuel - Requirements and test methods

Le présent document définit les exigences relatives à la conception, à la fabrication, à l'assemblage, à la sécurité et aux performances (rendement et émissions), aux instructions et au marquage, et les méthodes d'essai et combustibles d'essai correspondants pour les essais de type de cuisinières domestiques à combustible solide, destinées à être installées dans le volume habitable. Il s'applique aux appareils domestiques alimentés manuellement dont la fonction principale est de cuire et la fonction secondaire de chauffer l'espace environnant. Il ne s'applique pas aux appareils alimentés par trémie ou allumés mécaniquement ni aux appareils équipés d'un ventilateur pour l'alimentation en air de combustion.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

September 2002

Release date

novembre 2025 par NF EN 12815 de 2006

Number of pages

71 p.

Reference

NF EN 12815

ICS Codes

97.040.20   Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

Classification index

D32-305

Print number

3 - 01/07/2006

European kinship

EN 12815:2001
Sumary
Residential cookers fired by solid fuel - Requirements and test methods

Le présent document définit les exigences relatives à la conception, à la fabrication, à l'assemblage, à la sécurité et aux performances (rendement et émissions), aux instructions et au marquage, et les méthodes d'essai et combustibles d'essai correspondants pour les essais de type de cuisinières domestiques à combustible solide, destinées à être installées dans le volume habitable. Il s'applique aux appareils domestiques alimentés manuellement dont la fonction principale est de cuire et la fonction secondaire de chauffer l'espace environnant. Il ne s'applique pas aux appareils alimentés par trémie ou allumés mécaniquement ni aux appareils équipés d'un ventilateur pour l'alimentation en air de combustion.
Replaced standards (1)
NF D32-301
October 1960
Standard Cancelled
Domestic economy. Metal kitchen ranges with continuous fires for solid fuels.

Table of contents
  • Avant-propos
    4
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Termes et définitions
    6
  • 4 Matériaux, conception et fabrication
    11
  • 4.1 Documents de fabrication
    11
  • 4.2 Fabrication
    12
  • 4.3 Bouilleurs en acier
    12
  • 4.4 Bouilleur en fonte
    14
  • 4.5 Raccords du bouilleur
    14
  • 4.6 Vidange du bouilleur
    15
  • 4.7 Circuits d'eau
    15
  • 4.8 Cendrier et retrait des cendres
    15
  • 4.9 Portes foyères et portes de chargement
    16
  • 4.10 Porte du four
    16
  • 4.11 Buse ou manchon d'évacuation
    16
  • 4.12 Registre d'orientation des gaz de combustion
    16
  • 4.13 Contrôle du débit des gaz de combustion
    16
  • 4.14 Alimentation en air de combustion
    17
  • 4.15 Carneau
    17
  • 4.16 Garde-braises et/ou plaque pour braises
    17
  • 4.17 Plaque chauffante et plaque de cuisson
    17
  • 4.18 Four principal/fours supplémentaires
    17
  • 4.19 Grille
    18
  • 4.20 Compartiment cendrier et porte/capot du compartiment cendrier
    18
  • 4.21 Dispositions relatives au nettoyage des surfaces chauffantes du bouilleur et du conduit de fumée
    18
  • 4.22 Indicateurs de la température du four
    18
  • 5 Sécurité
    18
  • 5.1 Température du compartiment de stockage du combustible intégré
    18
  • 5.2 Température des matériaux combustibles adjacents
    19
  • 5.3 Outils de manipulation
    19
  • 5.4 Essai de tirage naturel de sécurité
    19
  • 5.5 Résistance et étanchéité à l'eau du bouilleur
    19
  • 5.6 Commande de décharge thermique
    19
  • 6 Fonctionnement
    19
  • 6.1 Tirage
    19
  • 6.2 Température des fumées
    20
  • 6.3 Classes d'émissions de monoxyde de carbone
    20
  • 6.4 Rendement à la puissance calorifique nominale
    21
  • 6.5 Intervalle de rechargement à la puissance calorifique nominale
    21
  • 6.6 Puissance calorifique nominale
    21
  • 6.7 Chauffe du four
    21
  • 6.8 Combustion lente et reprise
    22
  • 6.9 Essai d'ébullition
    22
  • 6.10 Appareils avec plusieurs positions de grille
    22
  • 7 Documentation constructeur
    23
  • 7.1 Généralités
    23
  • 7.2 Instructions d'installation
    23
  • 7.3 Instructions d'utilisation destinées à l'utilisateur
    24
  • 8 Marquage
    25
  • Annexe A (normative) Méthodes d'essai
    26
  • Annexe B (normative) Combustibles d'essai et combustibles recommandés
    61
  • Annexe C (normative) Tableau de coloration pour l'essai de chauffe de four
    66
  • Annexe D (informative) Divergences A
    67
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