Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l''aptitude à l''emploi avec différentes sources de chaleur font l''objet de la deuxième partie de ce document.
La présente norme définit les exigences auxquelles doivent satisfaire les ustensiles culinaires métalliques neufs à usage domestique, dont le diamètre extérieur ou la plus grande dimension horizontale du corps est compris entre 100 et 360 mm.
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