Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d''hygiène relatives à la conception et à la fabrication des presses pour pâtes alimentaires (de l''unité de dosage à la matrice), utilisées dans les installations de production en continu de pâtes alimentaires. Il fait partie d''une série de normes harmonisées s''adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité à la Directive "Machines" 98/37/CE (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).
Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d''hygiène relatives à la conception et à la fabrication des presses pour pâtes alimentaires (de l''unité de dosage à la matrice), utilisées dans les installations de production en continu de pâtes alimentaires. Il est destiné à faire partie d''une série de normes harmonisées ayant pour but de faciliter aux fabricants la preuve de conformité de leurs produits aux exigences essentielles de la Directive "Machines" 2006/42/CE (voir Annexe ZA).
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