NF EN 15787

NF EN 15787

December 2009
Standard Cancelled

Animal feeding stuffs - Isolation and enumeration of Lactobacillus spp.

Le présent document définit des règles générales pour le dénombrement des bacilles probiotiques dans les aliments contenant des bacilles (espèces Bacillus) sous forme de micro-organisme unique, de composant ou mélangés à d'autres micro-organismes. La présente méthode ne s'applique pas aux aliments minéraux, qui se définissent comme des aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 2009

Number of pages

17 p.

Reference

NF EN 15787

ICS Codes

07.100.30   Food microbiology
65.120   Animal feeding stuffs

Classification index

V18-231

Print number

1 - 25/11/2009

European kinship

EN 15787:2009
Sumary
Animal feeding stuffs - Isolation and enumeration of Lactobacillus spp.

Le présent document définit des règles générales pour le dénombrement des bacilles probiotiques dans les aliments contenant des bacilles (espèces Bacillus) sous forme de micro-organisme unique, de composant ou mélangés à d'autres micro-organismes. La présente méthode ne s'applique pas aux aliments minéraux, qui se définissent comme des aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute.
Standard replaced by (1)
NF EN 15787
November 2021
Standard Current
Animal feeding stuffs : methods of sampling and analysis - Detection and enumeration of Lactobacillus spp. used as feed additive

Le présent document spécifie des règles générales pour le dénombrement des lactobacilles présents dans les aliments pour animaux (additifs, prémélanges et aliments composés, à l'exception des aliments minéraux) qui contiennent des lactobacilles comme seul micro-organisme constitutif ou en mélange avec d'autres micro-organismes. Le présent document ne s'applique pas aux aliments minéraux, qui se définissent comme des aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 pour cent de cendre brute (Règlement (CE) n° 767/2009).

Table of contents
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  • Avant-propos
    3
  • Introduction
    4
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Termes et définitions
    4
  • 4 Principe
    5
  • 5 Diluant, milieux sélectifs et caractérisation phénotypique
    5
  • 6 Appareillage et verrerie
    7
  • 7 Échantillonnage
    8
  • 8 Préparation de l'échantillon d'essai
    9
  • 9 Mode opératoire
    9
  • 10 Expression des résultats
    11
  • 11 Fidélité
    11
  • 12 Rapport d'essai
    12
  • Annexe A (informative) Notes sur le mode opératoire
    13
  • Annexe B (informative) Résultats de l'essai interlaboratoire
    14
  • Bibliographie
    15
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