NF EN 203-2-11

NF EN 203-2-11

September 2006
Standard Current

Gas heated catering equipment - Part 2-11 : specific requirements - Pasta cookers

La norme européenne EN 203-2-11 doit être utilisée conjointement à la norme européenne EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux cuiseurs à pâtes.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

September 2006

Number of pages

11 p.

Reference

NF EN 203-2-11

ICS Codes

97.040.20   Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

Classification index

D32-725-2-11

Print number

1 - 02/10/2006

European kinship

EN 203-2-11:2006
Sumary
Gas heated catering equipment - Part 2-11 : specific requirements - Pasta cookers

La norme européenne EN 203-2-11 doit être utilisée conjointement à la norme européenne EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux cuiseurs à pâtes.
Replaced standards (1)
NF EN 203-2
March 1995
Standard Cancelled
Gas heated catering equipment. Part 2 : rational use of energy.

Table of contents
  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • Annexe ZA (informative) Relation entre la présente norme européenne EN 203-2-11 et les exigences essentielles de la Directive UE
    7
  • Bibliographie
    9
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