NF EN 60335-2-42
NF EN 60335-2-42

NF EN 60335-2-42

January 2006
Standard Current

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-42 : particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam-convection ovens

Le présent document traite de la sécurité des fours à convection forcée, des cuiseurs à vapeur, des fours combinés vapeur convection et, à l'exclusion de toute autre utilisation, des générateurs de vapeur électriques à usage collectif qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils.Ce document entre dans le champ d'application de la Directive Basse Tension n° 73/23/CEE du 19/02/1973 modifiée par 93/68/CEE du 22/07/1993.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

January 2006

Number of pages

26 p.

Reference

NF EN 60335-2-42

ICS Codes

97.040.20   Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

Classification index

C73-842

Print number

2 - octobre 2007

International kinship

IEC 60335-2-42:2002

European kinship

EN 60335-2-42:2003
Sumary
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-42 : particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam-convection ovens

Le présent document traite de la sécurité des fours à convection forcée, des cuiseurs à vapeur, des fours combinés vapeur convection et, à l'exclusion de toute autre utilisation, des générateurs de vapeur électriques à usage collectif qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils. Ce document entre dans le champ d'application de la Directive Basse Tension n° 73/23/CEE du 19/02/1973 modifiée par 93/68/CEE du 22/07/1993.
Replaced standards (1)
NF EN 60335-2-42
NF EN 60335-2-42
January 2005
Standard Current
Safety of household and similar electrical appliances - Part 2-42 : particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam-convection ovens

Table of contents
  • AVANT-PROPOS
    2
  • INTRODUCTION
    4
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Définitions
    5
  • 4 Prescriptions générales
    7
  • 5 Conditions générales d'essais
    8
  • 6 Classification
    8
  • 7 Marquage et indications
    8
  • 8 Protection contre l'accès aux parties actives
    10
  • 9 Démarrage des appareils à moteur
    10
  • 10 Puissance et courant
    10
  • 11 Échauffements
    10
  • 12 Vacant
    11
  • 13 Courant de fuite et rigidité diélectrique à la température de régime
    12
  • 14 Surtensions transitoires
    12
  • 15 Résistance à l'humidité
    12
  • 16 Courant de fuite et rigidité diélectrique
    14
  • 17 Protection contre la surcharge des transformateurs et des circuits associés
    14
  • 18 Endurance
    14
  • 19 Fonctionnement anormal
    14
  • 20 Stabilité et dangers mécaniques
    15
  • 21 Résistance mécanique
    17
  • 22 Construction
    17
  • 23 Conducteurs internes
    20
  • 24 Composants
    20
  • 25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs
    20
  • 26 Bornes pour conducteurs externes
    21
  • 27 Dispositions en vue de la mise à la terre
    21
  • 28 Vis et connexions
    21
  • 29 Distances dans l'air, lignes de fuite et isolation solide
    22
  • 30 Résistance à la chaleur et au feu
    22
  • 31 Protection contre la rouille
    22
  • 32 Rayonnement, toxicité et dangers analogues
    22
  • Annexes
    24
  • Annexe N (normative) Essai de tenue au cheminement
    24
  • Bibliographie
    24
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