NF EN ISO 15216-1

Microbiology of the food chain - Horizontal method for determination of hepatitis A virus and norovirus using real-time RT-PCR - Part 1: Method for quantification (ISO 15216-1:2017)

Le présent document décrit une méthode de quantification des niveaux d''ARN de VHA et norovirus des génogroupes I (GI) et II (GII) présents dans des échantillons pour essai d''aliments (fruits tendres, légumes feuilles, tiges et bulbes, eau embouteillée, mollusques bivalves) ou sur des surfaces alimentaires. Après libération des virus contenus dans l''échantillon pour essai, l''ARN viral est extrait par lyse à l''aide de thiocyanate de guanidine et par adsorption sur silice. Les séquences cibles de l''ARN viral sont amplifiées et détectées par la technique RT-PCR en temps réel. Cette méthode n''est pas validée pour la détection des virus ciblés dans d''autres aliments (y compris les aliments à plusieurs composants) ou d''autres matrices, ni pour la détection d''autres virus dans les aliments, sur les surfaces alimentaires ou dans d''autres matrices.

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