NF EN ISO 5509

NF EN ISO 5509

June 2000
Standard Cancelled

Animal and vegetable fats and oils - Preparation of methyl esters of fatty acids

La présente Norme internationale spécifie des méthodes de préparation des esters méthyliques d'acides gras.Elle comprend des méthodes de préparation des esters méthyliques d'acides gras à partir des corps gras d'origines animale et végétale, des acides gras et des savons. Afin de répondre à différentes exigences, trois méthodes de méthylation sont spécifiées, à savoir:a) la méthode au trifluorure de bore (BF3) (voir l'article 3);b) la méthode à l'hydroxyde de triméthylsulfonium (TMSH) (voir l'article 4);c) la méthode de transestérification (voir l'article 5).Les esters méthyliques ainsi obtenus peuvent être utilisés dans diverses méthodes d'analyse exigeant des produits dérivés de ce type, telles que la chromatographie en phase gazeuse (CPG), la chromatographie en couche mince (CCM) ou la spectrométrie à infrarouge (IR).

See more
View the extract
Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

June 2000

Number of pages

31 p.

Reference

NF EN ISO 5509

ICS Codes

67.200.10   Animal and vegetable fats and oils

Classification index

T60-233

Print number

1 - 11/08/2004

International kinship

ISO 5509:2000

European kinship

EN ISO 5509:2000
Sumary
Animal and vegetable fats and oils - Preparation of methyl esters of fatty acids

La présente Norme internationale spécifie des méthodes de préparation des esters méthyliques d'acides gras.Elle comprend des méthodes de préparation des esters méthyliques d'acides gras à partir des corps gras d'origines animale et végétale, des acides gras et des savons. Afin de répondre à différentes exigences, trois méthodes de méthylation sont spécifiées, à savoir:a) la méthode au trifluorure de bore (BF3) (voir l'article 3);b) la méthode à l'hydroxyde de triméthylsulfonium (TMSH) (voir l'article 4);c) la méthode de transestérification (voir l'article 5).Les esters méthyliques ainsi obtenus peuvent être utilisés dans diverses méthodes d'analyse exigeant des produits dérivés de ce type, telles que la chromatographie en phase gazeuse (CPG), la chromatographie en couche mince (CCM) ou la spectrométrie à infrarouge (IR).

Replaced standards (1)
NF T60-233
May 1977
Standard Cancelled
Vegetable or animal fats and oils. Preparation of methylesters of fatty acids.

Corps gras D'origines animale et végétale Préparation des esters Méthyliques d'acides gras

Standard replaced by (1)
NF EN ISO 12966-2
June 2011
Standard Cancelled
Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 2 : preparation of methyl esters of fatty acids

ISO 12966-2:2011 specifies methods of preparing the methyl esters of fatty acids. It includes methods for preparing fatty acid methyl esters from animal and vegetable fats and oils, fatty acids and soaps. To cover different requirements four methylation methods are specified, namely: a) a "rapid" transmethylation procedure under alkaline conditions; b) a "general" transmethylation/methylation procedure under sequential alkaline and acid conditions; c) a BF3 transmethylation procedure; d) an alternative procedure using acid-catalysed transmethylation of glycerides. Methyl esters so produced are used in various analytical procedures requiring such derivatives, e.g. gas-liquid chromatography (GC), thin-layer chromatography (TLC), and infrared spectrometry (IR).

Need to identify, monitor and decipher standards?

COBAZ is the simple and effective solution to meet the normative needs related to your activity, in France and abroad.

Available by subscription, CObaz is THE modular solution to compose according to your needs today and tomorrow. Quickly discover CObaz!

Request your free, no-obligation live demo

I discover COBAZ