Animal and vegetable fats and oils - Determination of tocopherols and tocotrienolss contents - Method using high-performance liquid chromatography

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

January 2002

Number of pages

17 p.

Reference

NF ISO 9936

ICS Codes

67.200.10 Animal and vegetable fats and oils

Classification index

T60-239

Print number

1 - 19/01/2005

International kinship

ISO 9936:1997

Replaced standards (1)

NF T60-239

July 1978

Standard Cancelled

Vegetable and animal fats and oils. Determination of the composition of the tocopherolic fraction.

Standard replaced by (1)

NF EN ISO 9936

October 2006

Standard Cancelled

Animal and vegetable fats and oils - Determination of tocopherol and tocotrienol content by high-performance liquid chromatography

Le présent document spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérols et tocotriénols libres (appelés globalement tocols) des graisses et des huiles (appelés corps gras dans la suite du texte) d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP). Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable.

Table of contents

1
Domaine d'application 1
2
Référence normative 1
3
Définition 1
4
Principe 1
5
Réactifs 2
6
Appareillage 2
7
Échantillonnage 3
8
Préparation de l'échantillon pour essai 3
9
Mode opératoire 3
10
Expression des résultats 6
11
Fidélité 6
12
Rapport d'essai 7
Annexe A (informative) Saponification
8
Annexe B (informative) Résultats des essais interlaboratoires
10
Annexe C (informative) Bibliographie
11

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