Agri-foodstuffs equipment. Motorized vertical liquidisers. Drainer on trolleys integral safety devices.

La présente norme spécifie les mesures de prévention intégrée applicables aux broyeurs et passoires verticaux à moteur montés sur chariot et machines similaires, définis au chapitre 3, lors de leur conception. Ces mesures tiennent compte des risques pouvant naître du transport, du montage, du réglage, de l'exploitation de ces machines dans les conditions définies au chapitre 3, de l'entretien, des réparations et du nettoyage.

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

March 1985

Number of pages

7 p.

Reference

NF U64-054

ICS Codes

67.260 Plants and equipment for the food industry

Classification index

U64-054

Print number

1 - 01/04/1985

Sumary

Agri-foodstuffs equipment. Motorized vertical liquidisers. Drainer on trolleys integral safety devices.

La présente norme spécifie les mesures de prévention intégrée applicables aux broyeurs et passoires verticaux à moteur montés sur chariot et machines similaires, définis au chapitre 3, lors de leur conception. Ces mesures tiennent compte des risques pouvant naître du transport, du montage, du réglage, de l'exploitation de ces machines dans les conditions définies au chapitre 3, de l'entretien, des réparations et du nettoyage.

Standard replaced by (1)

NF EN 12854

August 2003

Standard Cancelled

Food processing machinery - Beam mixers - Safety and hygiene requirements

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des broyeurs verticaux à moteur montés sur chariot. Ces machines sont utilisées pour préparer, directement dans des marmites, des purées, de la mayonnaise, des sauces, des soupes, des compotes et autres mélanges, dans la restauration collective et la petite industrie alimentaire. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées ayant pour but de faciliter aux constructeurs la preuve de conformité de leurs produits aux exigences essentielles de la Directive amendée 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).

Table of contents

1 Objet et domaine d'application
1
2 Références
2
3 Généralités
2
3.1 Machines concernées
2
3.2 Description - Constitution
2
3.3 Conditions d'exploitation
3
4 Mesures de prévention
3
4.1 Vocabulaire
3
4.2 Zones de risques
4
4.3 Mesures de prévention contre les risques mécaniques
4
4.4 Mesures relatives à l'équipement électrique
5
4.5 Mesures relatives au bruit
5
4.6 Mesures relatives à l'hygiène
5
4.7 Autres mesures
6
5 Marquage
6
6 Notice d'instructions
7
6.1 Notice descriptive
7
6.2 Manuel de conduite
7
6.3 Manuel d'entretien
7

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