Evaporated milk and sweetened condensed milk. Determination of fat content (reference method).

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes applicables au lait et aux produits laitiers. Cet ensemble est composé de normes traitant de : l'échantillonnage des produits, méthodes d'essais physiques et chimiques, vocabulaire, contrôle microbiologique, verrerie de laboratoire spécifique. La présente norme traite plus particulièrement de la détermination de la teneur en matière grasse du lait concentré sucré et non sucré.

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 1985

Number of pages

10 p.

Reference

NF V04-345

ICS Codes

67.100.10 Milk and processed milk products

Classification index

V04-345

Print number

1 - 01/12/1985

International kinship

ISO 1737:1985

Sumary

Evaporated milk and sweetened condensed milk. Determination of fat content (reference method).

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes applicables au lait et aux produits laitiers. Cet ensemble est composé de normes traitant de : l'échantillonnage des produits, méthodes d'essais physiques et chimiques, vocabulaire, contrôle microbiologique, verrerie de laboratoire spécifique. La présente norme traite plus particulièrement de la détermination de la teneur en matière grasse du lait concentré sucré et non sucré.

Replaced standards (1)

NF V04-345

January 1971

Standard Cancelled

Sweetened or unsweetened condensed milk. Determination of the fat content.

Standard replaced by (1)

NF EN ISO 1737

March 2000

Standard Cancelled

Evaporated milk and sweetened condensed milk - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)

La présente Norme internationale spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse de tous les types de lait concentré sucré et non sucré.

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