Agricultural food products. Quantitative determination of aflatoxin M1 in milk and milk powder. Hplc method after immuno-affinity purification.

Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en aflatoxine M1 dans le lait et la poudre de lait. La méthode se fonde sur les travaux réalisés par la Fédération Internationale de Laiterie (FIL) (Rapport n° 92.14 TUINSTRA et al, collaboration FIL/RIKILT-DLO, Pays-Bas).

Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

June 1994

Number of pages

12 p.

Reference

V03-120

ICS Codes

67.100.10 Milk and processed milk products

Classification index

V03-120

Print number

1 - 01/06/1994

Sumary

Agricultural food products. Quantitative determination of aflatoxin M1 in milk and milk powder. Hplc method after immuno-affinity purification.

Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en aflatoxine M1 dans le lait et la poudre de lait. La méthode se fonde sur les travaux réalisés par la Fédération Internationale de Laiterie (FIL) (Rapport n° 92.14 TUINSTRA et al, collaboration FIL/RIKILT-DLO, Pays-Bas).

Standard replaced by (1)

NF EN ISO 14501

February 1999

Standard Cancelled

Milk and milk powder. Determination of aflatoxin M1 content. Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography.

Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. Le plus bas niveau validé se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué. La présente méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.

Table of contents

1 Domaine d'application
5
2 Définition
5
3 Principe
5
4 Réactifs
6
5 Appareillage
7
6 Échantillonnage
8
7 Mode opératoire
8
8 Calcul
9
9 Fidélité
9
10 Rapport d'essai
10
Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
11
Annexe B (informative) Bibliographie
12

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