XP ENV 13834
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XP ENV 13834

March 2001
Standard Cancelled

Cookware - Ovenware for use in conventional domestic ovens

Le présent document définit les méthodes d'essai de performance et donne les prescriptions de sécurité pour les ustensiles de cuisine à usage domestique pour four conventionnel.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

March 2001

Number of pages

24 p.

Reference

XP ENV 13834

ICS Codes

97.040.60   Cookware, cutlery and flatware

Classification index

D21-311

Print number

1 - août 2003

European kinship

ENV 13834:2000
Sumary
Cookware - Ovenware for use in conventional domestic ovens

Le présent document définit les méthodes d'essai de performance et donne les prescriptions de sécurité pour les ustensiles de cuisine à usage domestique pour four conventionnel.
Standard replaced by (1)
NF EN 13834
NF EN 13834
August 2007
Standard Cancelled
Cookware - Ovenware for use in conventional domestic ovens

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestiques. Il s'applique à tous les articles pour four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication.

Table of contents
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Termes et définitions
    4
  • 4 Matériaux
    6
  • 5 Conditions générales d'essai
    6
  • 6 Construction
    6
  • 7 Équipement
    8
  • 8 Revêtements
    8
  • 9 Performances
    11
  • 10 Informations sur les produits
    11
  • Annexe A (normative) Essai de résistance thermique des articles culinaires - Essai de résistance à la chaleur des équipements
    12
  • Annexe B (normative) Essai de fatigue de la poignée
    13
  • Annexe C (normative) Test des revêtements anti-adhérents pour les moules à pâtisserie - Test des revêtements faciles à nettoyer pour les moules à pâtisserie métalliques et céramiques - Test des revêtements étain pour les moules à pâtisserie
    15
  • Annexe D (normative) Test des revêtements anti-adhérents pour les plats à gratin et à rôtir - Test des revêtements faciles à nettoyer pour les plats à gratin et à rôtir - Test des revêtements étain pour les moules à pâtisserie
    16
  • Annexe E (normative) Essai d'adhérence pour émail vitrifié sur aluminium
    17
  • Annexe F (normative) Résistance à la coloration des revêtements anodisés
    18
  • Annexe G (normative) Résistance aux alcalins de l'aluminium ayant subi une anodisation
    19
  • Annexe H (normative) Essai charge centrale
    20
  • Annexe J (normative) Essai charge excentrée
    21
  • Annexe K (normative) Essai charge répartie
    22
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