Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyses en santé animale. Il décrit une technique de recherche dans le sérum des anticorps dirigés contre Salmonella Abortusovis chez les ovins. Cette maladie se traduit principalement par des avortements. La technique utilisée est celle de la séroagglutination lente.

Le présent document décrit une méthode d''essai permettant de déterminer la durabilité naturelle d''un bois vis-à-vis des champignons basidiomycètes lignivores cultivés sur milieu malt-agar. La méthode est applicable à toutes les essences de bois. En outre, cette méthode peut être utilisée pour soumettre à essai le bois modifié. La méthode d''essai décrite dans le présent document peut être appliquée à des essences spécifiques de bois, aux approvisionnements commerciaux en bois scié, aux matériaux à base de bois, aux bois traités par produit de préservation et aux bois modifiés, tant thermiquement que chimiquement. Cependant, le présent document n''a pas pour vocation de déterminer l''efficacité d''un produit de préservation du bois utilisé pour empêcher la dégradation fongique.

Le présent document décrit une méthode de détermination de l''efficacité d''un produit de préservation du bois, appliqué par traitement par imprégnation profonde, vis-à-vis des champignons basidiomycètes lignivores cultivés sur milieu malt-agar. La méthode est applicable aux produits formulés ou à leurs matières actives.

La présente norme spécifie les critères auxquels doivent répondre "la viande hachée pur boeuf".

Le présent document relatif aux machines forestières automotrices s''applique aux débardeuses, débusques, abatteuses-groupeuses, façonneuses, récolteuses et chargeuses. Il établit une méthode d''évaluation des caractéristiques de déformation des structures de protection au retournement (ROPS) sous charges statiques, et prescrit les critères de performance d''un échantillon représentatif dans ces conditions de charge. Il n''est pas applicable aux machines ayant une tourelle d''orientation avec une cabine et une flèche sur la tourelle.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la largeur des brins de tabac haché. Cette méthode s''applique uniquement aux échantillons de brins de tabac haché dont la largeur de coupe est uniforme.

Le présent document a pour objet de définir un classement visuel des bois sciés résineux et feuillus et destinés à une utilisation en structure et faisant l’objet de justifications par calcul. Il s’applique aux bois dont la section est supérieure à 2 200 mm² et dont l’une des dimensions ne peut être inférieure à 22 mm. Le sapin/épicéa et le douglas utilisés en faible section (de 1850 mm² à 2 700 mm²) et dont l’une des deux dimensions est supérieure à 18 mm disposent d’une nouvelle règle de tri. Le classement pour la résistance par méthode visuelle des bois sciés s'applique aux essences en provenance de forêts françaises (voir domaine d’application).

Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il décrit une technique permettant de dépister des anticorps anti-Salmonella Pullorum Gallinarum.

Le présent document spécifie les exigences de sécurité et leurs vérifications pour la conception et la construction des déchiqueteuses automotrices, portées, semi-portées et traînées, employées en foresterie, agriculture, horticulture et paysagisme. Il s''applique aux déchiqueteuses entraînées par un moteur à combustion intégré ou une source motrice extérieure, qui sont alimentées manuellement en bois par l''intermédiaire d''une goulotte d''alimentation horizontale et dont l''action d''alimentation est réalisée par des éléments de déchiquetage agissant comme des éléments d''alimentation ou par des éléments d''alimentation intégrés tels que des rouleaux ou des convoyeurs intégrés à la goulotte d''alimentation. Le présent document donne présomption de conformité à la Directive Machines (2006/42/CE) sous réserve que sa référence soit publiée au Journal officiel de l''Union européenne.

Grâce à la traçabilité, l''information sur les viandes identifiées peut être transmise en continu aux différents stades de la filière. L''identification des gros bovins est assurée jusqu''à leur arrivée à l''abattoir en application du Décret n° 95-276 du 9 mars 1995. La traçabilité des viandes de gros bovins est traitée dans le présent document, depuis l''arrivée des animaux à l''abattoir, jusqu''à la mise en quartiers des carcasses. D''autres travaux de normalisation sont en cours d''étude concernant la traçabilité lors de la découpe, du désossage, de la préparation, du conditionnement et de la vente.

Le présent document définit les principes qualitatifs minimaux à respecter pour la production de la truite destinée à la transformation et pour la transformation proprement dite.

Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il décrit un protocole de contrôle des réactifs pour la recherche des anticorps dirigés contre le virus de la leucose bovine enzootique par la méthode ELISA à partir des sérums (mélange ou individuels).

Grâce à la traçabilité, l''information sur les viandes identifiées peut être transmise en continu aux différents stades de la filière. L''identification des gros bovins est assurée jusqu''à leur arrivée à l''abattoir en application du décret n° 95-276 du 9 mars 1995. La traçabilité des viandes de gros bovins, depuis l''arrivée des animaux à l''abattoir, jusqu''à la mise en quartiers des carcasses, est traitée dans la norme NF V 46-007. Le présent document traite de la traçabilité lors de la découpe, du désossage, du travail de la viande, du conditionnement et de la vente.

Le présent document décrit une méthode pour la détermination de la teneur en azote total selon la méthode de Kjeldahl et une méthode de calcul de la teneur en protéines dans les viandes et produits à base de viande et les produits de la pêche et leur préparation (par exemple viande de volaille, de gibier, produits de charcuterie, foie gras, poissons, crustacés, mollusques, terrine de poissons, etc.).

Le présent document décrit les modalités d''application du numéro d''abattage des carcasses de porc quelle que soit leur destination. Cette démarche s''intègre dans une procédure de traçabilité fiable des viandes porcines de l''élevage jusqu''aux consommateurs.

Les présentes recommandations s''adressent en particulier à tous les organismes désirant réaliser la désinsectisation des céréales et légumineuses par fumigation ou atmosphère contrôlée. L''intérêt de cette technique repose sur la propriété qu''ont les gaz de pouvoir diffuser librement au travers de masses compactes de grains, ce qui permet une mise en oeuvre dans des conditions variées et, dans bien des cas, sans avoir à bouger le grain. Cependant cette capacité de diffusion pose le problème de l''étanchéité qui doit être suffisante pour maintenir, pendant le temps d''exposition, une concentration suffisante pour tuer les insectes présents. Ces gaz étant dangereux pour l''homme, soit par eux-mêmes (fumigants), soit par leur concentration anormale (atmosphère contrôlée), leur emploi nécessite des mesures de sécurité particulières. Ces recommandations abordent donc tous les aspects de l''utilisation des gaz depuis la construction ou l''aménagement des structures de stockage, voire de l''étanchement temporaire, jusqu''au contrôle des résultats, et viennent compléter utilement les dispositions de l''arrêté du 4 août 1986, relatives aux conditions générales d''emploi des fumigants.

Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il définit les termes fondamentaux relatifs à la mise en oeuvre d''analyses en santé animale.