NF D32-725

NF D32-725

December 1982
Standard Cancelled

Catering cooking appliances using gaseous fuels.

La présente norme est applicable à l'ensemble des appareils de grande cuisine. Ces appareils doivent être susceptibles de fonctionner avec les combustibles gazeux suivants : - gaz manufacturés, - gaz naturels, - gaz de pétrole liquéfiés.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 1982

Number of pages

36 p.

Reference

NF D32-725

ICS Codes

97.040.20   Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

Classification index

D32-725

Print number

1
Sumary
Catering cooking appliances using gaseous fuels.

La présente norme est applicable à l'ensemble des appareils de grande cuisine. Ces appareils doivent être susceptibles de fonctionner avec les combustibles gazeux suivants : - gaz manufacturés, - gaz naturels, - gaz de pétrole liquéfiés.
Replaced standards (3)
NF D32-725/AA1
August 1980
Standard Cancelled
Additif 1 à NF D 32-725 de novembre 1976.

NF D32-725/AM1
March 1980
Standard Cancelled
Modificatif 1 à NF D 32-725 de novembre 1976.

NF D32-725
November 1976
Standard Cancelled
Catering cooking appliances using gaseous fuels.

Standard replaced by (2)
NF EN 203-1
December 1992
Standard Cancelled
Gas heate catering equipment. Part 1 : safety requirements.

La présente norme définit les exigences concernant les caractéristiques de construction et de fonctionnement relatives à la sécurité des appareils pour la cuisine professionnelle utilisant les combustibles gazeux équipés de brûleurs à induction atmosphérique. Elle fixe également la technique des essais propres à contrôler ces caractéristiques.

NF EN 203-1/A1
December 1995
Standard Cancelled
Gas heated catering equipment - Part 1: Safety requirements

Le présent document complète la norme française NF EN 203-1 de 1992, afin de se conformer en totalité aux exigences essentielles de la Directive Appareil à Gaz (90/396/CEE) et de reprendre les données de la norme NF EN 437:1993.

Table of contents
  • 1 Généralités
    3
  • 1.1 Objet
    3
  • 1.2 Domaine d'application
    3
  • 1.3 Définitions
    3
  • 1.4 Classification
    5
  • 1.5 Désignation
    5
  • 2 Caractéristiques de construction
    6
  • 2.1 Généralités
    6
  • 2.2 Caractéristiques communes
    7
  • 2.3 Caractéristiques particulières
    11
  • 3 Caractéristiques de fonctionnement
    12
  • 3.1 Caractéristiques communes à tous les appareils
    12
  • 3.2 Caractéristiques particulières
    15
  • 4 Technique des essais
    18
  • 4.1 Essais communs à tous les appareils
    18
  • 4.2 Essais particuliers
    22
  • 5 Marquage
    28
  • 5.1 Plaque signalétique
    28
  • 5.2 Estampille
    29
  • 5.3 Identification de la tuyauterie flexible de raccordement
    29
  • 6 Notices
    29
  • 6.1 Notice d'emploi et d'entretien "destinée à l'usager"
    29
  • 6.2 Notice technique destinée à l'installateur
    29
  • Figures
    30
  • Annexe 1
    36
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