NF E18-150

NF E18-150

December 1994
Standard Cancelled

Temperature recorder for the transport, storage and distribution of quick frozen, deep-frozen products, frozen food and ice cream. Tests, performance, suitability.

Le présent document, relatif aux enregistreurs et capteurs de température, fixe les caractéristiques de fabrication, de fonctionnement, les caractéristiques métrologiques, les méthodes d'essai et les vérifications, en vue de déterminer l'aptitude à leur emploi pour le transport, l'entreposage et la distribution des denrées surgelées et réfrigérées.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

December 1994

Number of pages

23 p.

Reference

NF E18-150

ICS Codes

17.200.20   Temperature-measuring instruments
97.130.20   Commercial refrigerating appliances

Classification index

E18-150

Print number

1 - 01/01/1995
Sumary
Temperature recorder for the transport, storage and distribution of quick frozen, deep-frozen products, frozen food and ice cream. Tests, performance, suitability.

Le présent document, relatif aux enregistreurs et capteurs de température, fixe les caractéristiques de fabrication, de fonctionnement, les caractéristiques métrologiques, les méthodes d'essai et les vérifications, en vue de déterminer l'aptitude à leur emploi pour le transport, l'entreposage et la distribution des denrées surgelées et réfrigérées.
Replaced standards (1)
E18-150
October 1993
Standard Cancelled
Temperature recorders for the transport, storage and distribution of frozen and deep-frozen products. Tests, performance, suitability.

Le présent document, relatif aux enregistreurs et capteurs de température, fixe les caractéristiques de fabrication, de fonctionnement, les caractéristiques métrologiques, les méthodes d'essai et les vérifications, en vue de déterminer l'aptitude à leur emploi pour le transport, l'entreposage et la distribution des produits surgelés et réfrigérés.

Standard replaced by (1)
NF EN 12830
September 1999
Standard Cancelled
Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen, deep-frozen/quick-frozen food and ice cream. Tests, performance, suitability.

Le présent document, relatif aux enregistreurs de température, fixe les caractéristiques de fabrication, de fonctionnement, les caractéristiques métrologiques et les méthodes d'essai, en vue de déterminer l'aptitude à leur emploi pour le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires surgelées, congelées, réfrigérées et des crèmes glacées.

Table of contents
  • 0 Introduction
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Définitions
    6
  • 3.1 appareil (mesureur) enregistreur
    6
  • 3.2 capteur
    6
  • 3.3 conditions assignées (nominales) de fonctionnement
    6
  • 3.4 conditions de référence
    6
  • 3.5 conditions de stockage et de transport
    6
  • 3.6 conditions limites
    6
  • 3.7 denrées surgelées
    7
  • 3.8 dispositif d'entraînement du support d'enregistrement
    7
  • 3.9 domaine de fonctionnement spécifié
    7
  • 3.10 domaine de mesure spécifié
    7
  • 3.11 erreur (absolue) de mesure
    7
  • 3.12 erreur de fonctionnement
    7
  • 3.13 erreur intrinsèque
    7
  • 3.14 exactitude de mesure
    7
  • 3.15 grandeur d'influence
    8
  • 3.16 intervalle de mesure
    8
  • 3.17 période d'enregistrement
    8
  • 3.18 réfrigérer
    8
  • 3.19 résolution
    8
  • 3.20 support d'enregistrement
    8
  • 3.21 temps de réponse
    8
  • 3.22 vérification
    8
  • 4 Désignation
    9
  • 5 Marquage
    9
  • 5.1 Enregistreur de température (capteur intégré)
    9
  • 5.2 Capteur externe de température
    9
  • 5.3 Système
    9
  • 6 Caractéristiques de fabrication
    10
  • 6.1 Étendues de mesure
    10
  • 6.2 Verrouillage des réglages
    10
  • 6.3 Enregistrement
    10
  • 6.4 Indicateur de charge
    10
  • 6.5 Degré de protection procuré par l'enveloppe (NF EN 60529)
    11
  • 6.6 Sécurité électrique
    11
  • 6.7 Caractéristiques de fonctionnement liées aux influences électriques externes
    11
  • 7 Caractéristiques métrologiques et profils d'emploi
    12
  • 7.1 Caractéristiques métrologiques
    12
  • 7.2 Profils d'emploi
    13
  • 8 Méthodes d'essais
    14
  • 8.1 Liste des essais
    14
  • 8.2 Conditions générales pour les essais
    14
  • 8.3 Détermination de l'erreur de fonctionnement pour la mesure de la température
    15
  • 8.4 Détermination du temps de réponse
    16
  • 8.5 Erreur relative à l'enregistrement du temps
    16
  • 8.6 Période d'enregistrement
    16
  • 8.7 Action des grandeurs d'influence
    16
  • 9 Conditions d'acceptation
    20
  • 9.1 Caractéristiques de fabrication
    20
  • 9.2 Erreur de fonctionnement
    20
  • 9.3 Temps de réponse
    20
  • 9.4 Erreur de l'enregistrement du temps
    20
  • 9.5 Période d'enregistrement
    20
  • 9.6 Variation de la tension d'alimentation
    20
  • 9.7 Variation de la fréquence
    21
  • 9.8 Coupures brèves
    21
  • 9.9 Perturbation de l'alimentation
    21
  • 9.10 Champ électromagnétique rayonné
    21
  • 9.11 Température ambiante
    21
  • 9.12 Tenue au froid
    21
  • 9.13 Tenue en chaleur sèche
    21
  • 9.14 Vibrations mécaniques
    21
  • 9.15 Degrés de protection
    21
  • 9.16 Rigidité diélectrique
    22
  • 10 Vérification périodique
    22
  • 11 Bibliographie
    22
  • Annexe A (informative) Fiche technique descriptive d'aptitude à l'emploi d'un matériel de série à remplir par le constructeur
    23
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