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Normes nationales et documents normatifs nationaux

NF ISO 7304-1

décembre 2025
Norme En vigueur
Semoule de blé dur et pâtes alimentaires - Appréciation de la qualité de cuisson par analyse sensorielle - Partie 1 : méthode de référence

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Normes nationales et documents normatifs nationaux

NF ISO 6080/A1

février 2026
Norme En vigueur
Systèmes de chauffage du tabac — Vocabulaire — Amendement 1

Le présent document amende la norme NF ISO 6080 de juin 2024 : - modifications en 3.1.1, 3.1.2, 3.1.3, 3.2.1, 3.2.2 et 3.2.3, - ajout des Annexes A et B.

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NF ISO 19615

janvier 2026
Norme En vigueur
Produits à base de viande et de poisson - Détermination de l’azote basique volatil total - Méthode de détermination par semi-microdosage de l’azote

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NF U47-004

février 2023
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre la brucellose par la microméthode de fixation

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NF U47-008

février 2023
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre l'épididymite contagieuse du bélier par la technique

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NF V03-716

juillet 2023
Norme En vigueur
Farines de blé tendre (Triticum aestivum L.) - Essai de panification de type pain courant français

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NF V45-009

avril 2023
Norme En vigueur
Poissons transformés - Méthode pour le dénombrement de Listeria monocytogenes aux faibles niveaux de contamination dans le poisson fumé (Méthode de dénombrement par inclusion)

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NF EN 17957

octobre 2024
Norme En vigueur
Produits de vapotage - Régime de vapotage destiné à l’inhalation directe

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XP V37-500

mai 2025
Norme En vigueur
Sachets à base de nicotine - Exigences relatives de sécurité et de qualité

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NF V45-076

décembre 2024
Norme En vigueur
Pêches et produits aquatiques - Référentiel de bonnes pratiques pour une pêche durable et responsable des armateurs de thoniers senneurs tropicaux

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XP V45-077

juillet 2025
Norme En vigueur
Pêches et produits aquatiques - Evaluation de la fraîcheur de la chair de poisson - Méthode enzymatique colorimétrique de dosage de trois nucléotides IMP, inosine et hypoxanthine

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NF V03-715

août 2025
Norme En vigueur
Blé tendre - Détermination de la dureté par spectroscopie proche infrarouge

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NF U47-102

janvier 2008
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification de tout sérovar ou de sérovar(s) spécifié(s) de salmonelles chez les mammifères

Ce document est destiné en premier lieu aux administrations publiques, laboratoires d''analyses, fabricants et industriels concernés par le domaine de la santé animale. Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à la mise en évidence des bactéries du genre Salmonella chez les mammifères. Cette technique doit donc permettre la mise en évidence des salmonelles ubiquistes les plus fréquemment isolées chez les mammifères en France, dont Salmonella Typhimurium, et des salmonelles plus spécifiques de certaines espèces de mammifères domestiques, par exemple, Salmonella Dublin, Salmonella Abortusovis.

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NF EN 384+A2

juin 2022
Norme En vigueur
Bois de structure - Détermination des valeurs caractéristiques des propriétés mécaniques et de la masse volumique

Le présent document indique une méthode de détermination des valeurs caractéristiques des propriétés mécaniques et de la masse volumique, pour des populations définies de bois, de qualité évaluée visuellement et/ou mécaniquement.

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NF EN 14081-2+A1

juin 2022
Norme En vigueur
Structures en bois - Bois de structure à section rectangulaire classé pour sa résistance - Partie 2 : classement mécanique par machine, exigences supplémentaires concernant les essais de type

Le présent document spécifie, en complément des exigences établies dans la norme NF EN 14081-1, les exigences concernant les essais de type du bois de structure de sections rectangulaires classé par machine et façonné par sciage, rabotage ou autres méthodes, et dont les tolérances de dimensions au regard des dimensions cibles sont conformes à la NF EN 336.

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NF EN ISO 7301

novembre 2022
Norme En vigueur
Riz - Spécifications

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NF EN 18033

décembre 2024
Norme En vigueur
Authenticité des aliments - Quantification de l'ADN équin par rapport à l'ADN mammalien dans la viande de bœuf crue

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NF EN 17984-2

août 2025
Norme En vigueur
Chiens d’assistance - Partie 2 : bien-être des chiens tout au long de leur vie

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NF EN 17984-6

novembre 2024
Norme En vigueur
Chiens d’assistance - Partie 6 : accessibilité et accès universel

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NF EN 17984-1

octobre 2024
Norme En vigueur
Chiens d’assistance - Partie 1 : vocabulaire

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NF EN 60335-2-86/A11

décembre 2023
Norme En vigueur
Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-86 : exigences particulières pour les équipements électriques de pêche

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NF EN 18050

novembre 2025
Norme En vigueur
Exigences en matière d'information des utilisateurs de produits de vapotage

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NF EN 16156

septembre 2024
Norme En vigueur
Cigarettes - Évaluation du potentiel incendiaire - Prescription de sécurité

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NF V45-074

avril 1999
Norme En vigueur
Poissons transformés - Portions de filet de poisson surgelé - Spécifications.

Le présent document fixe les critères d''acceptation des matières premières (espèces, caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques) et spécifie les compositions, les présentations et les mentions d''étiquetage des portions de filet de poisson surgelé.

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NF V46-012

août 2001
Norme En vigueur
Viandes et produits à base de viandes - Valorisation des viandes de porc - Spécifications

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NF V46-013

août 2001
Norme En vigueur
Viandes et produits à base de viande - Élevage et transport des porcs charcutiers destinés à l'abattage

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NF L17-996

mars 1995
Norme En vigueur
Constructions aéronautiques - Bois bruts débités - Spécifications techniques, méthodes d'essais et conditions d'emploi.

La présente norme spécifie les conditions techniques de réception et d''emploi des bois bruts débités, utilisés dans les constructions aéronautiques ainsi que les méthodes d''essais.

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NF V04-417

septembre 1999
Norme En vigueur
Viandes et produits à base de viande - Préparation d'une coupe histologique - Technique en paraffine.

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NF U47-031

juillet 2002
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre la leucose bovine enzootique par la technique d'immunodiffusion en gélose

Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il décrit une technique de mise en évidence d''anticorps dans le sérum des bovins précipitant le virus de la leucose bovine enzootique (LBE). La technique utilisée est une technique d''immunodiffusion en gélose.

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NF EN 17822

février 2023
Norme En vigueur
Machines forestières - Exigences relatives aux élingues et poulies de renvoi pour les opérations de transport forestier

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NF EN 460

février 2023
Norme En vigueur
Durabilité du bois et des matériaux à base de bois - Guide pour déterminer la performance

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NF EN 17881

juillet 2024
Norme En vigueur
Authenticité des aliments - Codage à barres de l'ADN de bivalves et produits dérivés de bivalves à l'aide d'un segment défini du gène de l'ARNr 16S mitochondrial

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NF EN ISO 20714

décembre 2021
Norme En vigueur
E-liquide - Détermination de la teneur en nicotine, propylène glycol et glycérol dans les liquides utilisés avec les systèmes électroniques de délivrance de nicotine - Méthode par chromatographie en phase gazeuse

Le présent document spécifie une méthode d''analyse par chromatographie en phase gazeuse permettant de quantifier la teneur en nicotine, propylène glycol et glycérol dans les e-liquides.

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NF EN 17648

août 2022
Norme En vigueur
Ingrédients des e-liquides

La version anglaise de cette norme française a été prépubliée dès que la norme européenne a été disponible, en août 2022. Le présent document décrit les exigences relatives aux ingrédients utilisés dans les e-liquides et aux composants des e-liquides. Ce document : spécifie les exigences relatives à la pureté des ingrédients ainsi qu''à leur chaîne d''approvisionnement ; spécifie les critères d''exclusion des ingrédients selon leur fonction ou leurs propriétés toxicologiques ; stipule la nécessité de procéder à une appréciation du risque toxicologique, fournit des recommandations concernant le contenu de cette évaluation et spécifie enfin des exigences relatives aux compétences des personnes responsables de cette évaluation ; spécifie la teneur en nicotine réelle par rapport à celle mentionnée sur l''étiquette, tout au long de la durée de conservation du e-liquide, et spécifie également les caractéristiques de performance de la méthode d''analyse utilisée pour mesurer la teneur en nicotine ; spécifie les limites du pH des e-liquides ; fournit des recommandations concernant le mesurage des émissions ; précise l''étiquetage à apposer sur le produit en fonction de certains ingrédients ; fournit des recommandations relatives aux ingrédients qu''il convient de ne pas utiliser dans les e-liquides ; fournit des recommandations relatives aux concentrations maximales de certains composants indésirables présents dans les e-liquides prêts à l''emploi, qui peuvent être retrouvés dans les extraits naturels utilisés comme substances aromatisantes. Le présent document ne s''applique pas aux emballages, aux dispositifs de vapotage ou aux matériaux/ingrédients constituant les récipients de recharge.

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NF EN 351-2

avril 2023
Norme En vigueur
Durabilité du bois et des matériaux dérivés du bois - Bois massif traité avec produit de préservation - Partie 2 : guide d'échantillonnage pour l'analyse du bois traité avec un produit de préservation

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NF U47-013

novembre 2020
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre l'orthomyxovirose aviaire type A par la technique de l'immunodiffusion double en gélose (IDG)

Le présent document concerne le domaine de la santé animale. Il décrit une méthode d''analyse utilisée dans la recherche d''anticorps contre l''orthomyxovirose aviaire de type A. Il propose une méthode de sérodépistage des infections à influenzavirus de type A chez les oiseaux, basée sur le fait que les anticorps précipitants induits, sont communs à tous les virus grippaux de ce type. La méthode n''est toutefois pas recommandée pour tester les sérums d''oiseaux aquatiques.

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NF V03-779

décembre 2020
Norme En vigueur
Blé dur (Triticum durum Desf.) - Détermination du taux de mitadinage - Méthode avec des appareils de coupe

Le mitadinage (caractère farineux) est un défaut de la qualité du blé dur. Sa mesure est importante pour le commerce et la transformation de cette céréale. Elle vient compléter la norme NF EN 15585 qui est la méthode de référence pour la détermination du taux de mitadinage du blé dur (Triticum durum Desf.) et une autre méthode alternative décrite dans la norme NF V 03-778 utilisant un scalpel.

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NF V03-800

décembre 2020
Norme En vigueur
Essai de panification - Type pain tradition française

Le présent document décrit un essai de panification de type pain de tradition française. Il s''applique aux farines de blé issues de moulins d''essais et aux farines de blé tendre (Triticum aestivum L) , contenant les adjuvants autorisés et auxiliaires technologiques pour le pain de tradition française, issues de mouture industrielle. Cette méthode permet de déterminer en profil droit ou profil décalé leur valeur boulangère et leur aptitude en panification pain de tradition. Il ne concerne pas les farines destinées à la panification pour pain courant contenant de l''acide ascorbique, une autre norme existe pour ces farines.

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NF ISO 8082-1/A1

janvier 2022
Norme En vigueur
Machines forestières automotrices - Essais de laboratoire et exigences de performance pour les structures de protection au retournement - Partie 1 : machines communes - Amendement 1

Le présent amendement porte sur l''ajout d''un article relatif à l''étiquetage des ROPS et spécifie le type, ainsi que le contenu, des étiquettes.

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NF ISO 20193/A1

septembre 2021
Norme En vigueur
Tabac et des produits du tabac - Détermination de la largeur des brins de tabac haché - Amendement 1

Le présent amendement modifie l''Annexe C, de la norme homologuée NF ISO 20193, de Mars 2020.

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NF U47-222

octobre 2010
Norme En vigueur
Isolement sur culture cellulaire et identification par séroneutralisation du virus de la nécrose pancréatique infectieuse des poissons

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NF U47-221

octobre 2010
Norme En vigueur
Isolement sur culture cellulaire et identification par immunofluorescence du virus de la nécrose hématopoïétique infectieuse des poissons

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NF U47-220

octobre 2010
Norme En vigueur
Isolement sur culture cellulaire et identification par immunofluorescence du virus de la septicémie hémorragique virale des poissons

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NF EN 16923

novembre 2022
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Dosage des toxines T-2 et HT-2 dans les céréales et les produits céréaliers pour nourrissons et enfants en bas âge par purification par SPE et CLHP-SM/SM

Le présent document décrit une méthode de dosage des toxines T-2 et HT-2 dans les céréales et les produits céréaliers, par exemple l''avoine, destinés à l''alimentation des nourrissons et des enfants en bas âge par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) couplée à une spectrométrie de masse en tandem (SM/SM) après purification par extraction en phase solide (SPE).

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NF U47-109

décembre 2004
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification de Brucella ovis

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NF B51-297

mars 2004
Norme En vigueur
Durabilité du bois et des produits dérivés du bois - Analyse quantitative du pentachlorophénol - Méthode par chromatographie en phase gazeuse - Application au bois et aux produits à base de bois

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NF U47-106

décembre 2004
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Détermination in vitro de la sensibilité des bactéries aux anti-infectieux par la méthode de dilution en milieu gélosé

Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il décrit la détermination in vitro de la sensibilité des bactéries aux anti-infectieux par la méthode de dilution en milieu gélosé. Cette méthode consiste à évaluer l''activité inhibitrice d''un anti-infectieux donné, simultanément sur une ou plusieurs souches bactériennes.

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NF V45-008

mars 2009
Norme En vigueur
Poissons transformés - Méthode pour le dénombrement de Listeria monocytogenes aux faibles niveaux de contamination dans le saumon fumé et la truite fumée

Le présent document définit une méthode pour le dénombrement des Listeria monocytogenes dans le saumon fumé et la truite fumée pour des taux de contamination compris entre 0,2 ufc/g et 200 ufc/g.

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NF U47-101

novembre 2007
Norme En vigueur
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification de tout sérovar ou de sérovar(s) spécifié(s) de salmonelles chez les oiseaux

Le présent document s''inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d''analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s''applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

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NF V03-146

décembre 2008
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination des trichothécènes B dans le blé et le maïs - Dosage par chromatographie en phase gazeuse couplée à une spectrométrie de masse

Le présent document décrit la méthodologie pour identifier et quantifier simultanément les trichothécènes B (déoxynivalenol, 3-acétyldéoxynivalenol, 15-acétyldéoxynivalenol, nivalénol, mycotoxines produites par les moisissures de fusarium). Il s''applique au blé et au maïs artificiellement ou naturellement contaminés, à des teneurs allant de 120 microgrammes/kg à 4 000 microgrammes/kg.

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