Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles dans les filières de production animale. Les prélèvements sont réalisés par exemple sur le matériel, dans l'environnement des élevages, des couvoirs, à partir des effluents et rejets animaux.

Le présent document fixe les règles de cubage des bois ronds et assimilés. Il répond aux principes définis dans la norme NF EN 1309-2.

ISO 18360:2016 spécifie la terminologie et les informations nécessaires comme cadre général d'identification et de description des principales dimensions et caractéristiques des débardeuses à roues. Elle est applicable aux débardeuses articulées sur roues (telle que définie dans l'ISO 6814, une débardeuse est une machine automotrice conçue pour déplacer des arbres ou parties d'arbres en les transportant).

Le présent document décrit une méthode de dosage, par chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem en mode ionisation par électronébulisation (CL-ESI-SM/SM), de l'acrylamide dans les produits de boulangerie tels que le pain, le pain grillé, le pain suédois, les biscuits au beurre et les biscuits épicés, ainsi que dans les produits à base de pomme de terre tels que les frites, les chips et les galettes de pomme de terre et le café torréfié. Cette méthode a été validée lors d'un essai interlaboratoires portant sur l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et d'échantillons dopés, sur une plage de 14,3 mu g/kg à 9 083 mu g/kg.

L'ISO 17718:2013 spécifie la détermination du comportement rhéologique des pâtes en fonction du pétrissage et de l'augmentation de la température. Elle est applicable à tous les échantillons de farines et de moutures complètes issues d'un broyage industriel ou en laboratoire (Triticum aestivum L.).

Le présent document spécifie des méthodes pour le dosage de l'acide domoïque dans les mollusques bivalves et les poissons crus, ainsi que dans les moules cuites. La limite de détection s'étend d'environ 10 ng/ml à 80 ng/ml (0,05 mg/kg à 0,4 mg/kg) , en fonction de la sensibilité du détecteur UV. La Méthode A a été validée pour la détermination de l'acide domoïque dans différentes matrices crues telles que les moules, les palourdes, les coquilles Saint-Jacques et les anchois, artificiellement dopés et/ou contaminés naturellement à des concentrations allant de 2,7 mg/kg à 85,1 mg/kg. La Méthode B a été validée pour le dosage de l'acide domoïque à des concentrations allant de 5 mg/kg à 12,9 mg/kg dans la moule commune cuite.

Le présent document spécifie une méthode de chromatographie en phase gazeuse (CPG) pour la détermination de la teneur en eau. Il s’applique au tabac brut ainsi qu’au tabac provenant de produits finis. Cette méthode est adaptée aux teneurs en eau dont la fraction massique est comprise entre 2 % et 55 %.

Le présent document spécifie une méthode de quantification des composés organiques volatils (COV) sélectionnés (1,3-butadiène, isoprène, acrylonitrile, benzène et toluène) par CG-SM dans le courant principal de la fumée de cigarette à l'aide des paramètres de fumage de l'ISO 3308. Cette méthode est applicable aux cigarettes dont les rendements en matière particulaire anhydre et exempte de nicotine (MPAEN) sont compris entre 1 mg/cigarette et 15 mg/cigarette.

Le présent document spécifie une méthode de quantification de quatre nitrosamines spécifiques du tabac (TSNAs) dans la matière particulaire totale du courant principal de la fumée de cigarette par chromatographie liquide haute performance en phase inverse avec détection par spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM). Les TSNAs quantifiées sont les suivantes: N-nitrosonornicotine (NNN), N‑nitrosoanatabine (NAT), N-nitrosoanabasine (NAB) et 4-(méthylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK).

Le présent document définit la répétabilité et la reproductibilité d'une méthode utilisant la spectroscopie proche infrarouge sur des grains entiers pour la détermination de la teneur en eau et en protéines du blé et de l'orge.

Le présent document préconise une méthode pour la détermination de la pureté de la nicotine par analyse gravimétrique à l'acide tungstosilicique. La méthode est applicable à la nicotine pure ou aux sels de nicotine utilisés pour étalonner les méthodes analytiques de détermination de la nicotine dans le domaine du tabac, des produits du tabac et d'analyse de la fumée.

Le présent document spécifie deux méthodes de routine simplifiées pour la détermination de la fraction massique d'amylose du riz usiné, non étuvé. La principale différence entre les deux méthodes est le mode opératoire de dispersion: la méthode A spécifie une dispersion à chaud et la méthode B spécifie une dispersion à froid. Les deux méthodes sont applicables au riz avec une fraction massique d'amylose supérieure à 5 %. NOTE Ces méthodes décrivent des modes opératoires simplifiés pour la préparation d'échantillons, qui sont fréquemment utilisés en routine par les laboratoires. Les méthodes utilisent les mêmes réactifs que la méthode de référence (voir l'ISO 6647-1), mais omettent l'étape de dégraissage. Les échantillons de riz pour lesquels la fraction massique d'amylose a été déterminée par la méthode de référence sont utilisés comme étalons.

Le présent document établit les spécifications minimales des grains de blé tendre (Triticum aestivum L.) destinés à l'alimentation humaine et faisant l'objet du commerce international. Il est également applicable au commerce de blé local. NOTE Le blé tendre (Triticum aestivum L.) est également appelé «froment» dans certaines régions.

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la nicotine par chromatographie en phase gazeuse dans la matière particulaire totale du courant principal de fumée. Le fumage de cigarettes et la collecte du courant principal de fumée sont effectués conformément à l’ISO 4387. NOTE       L’ISO 20778 et l’ISO 22253 fournissent la méthode de dosage de la nicotine dans la fumée avec un régime de fumage intense.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la couleur dans la semoule de blé dur et la farine de blé tendre par colorimétrie de réflectance diffuse. Il est applicable aux semoules et aux farines industrielles. La méthode peut être applicable à la farine issue d'une mouture expérimentale.

Le présent document spécifie une méthode de dosage du monoxyde de carbone (OC) dans la phase gazeuse de la fumée de cigarette avec un régime de fumage intense.

L'ISO 15517:2003 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en nitrates dans le tabac, par analyse en flux continu. Cette méthode est applicable aux tabacs bruts et aux tabacs manufacturés.

Le présent document spécifie une méthode de dosage du déoxynivalénol (DON) dans les céréales (grains et farines) et les produits céréaliers et les aliments à base de céréales pour nourrissons et jeunes enfants par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection UV. Cette méthode a été validée lors de trois études interlaboratoires. La première étude a porté sur l'analyse d'échantillons de blé, de farine de riz, de farine d'avoine, de maïs, de polenta et de céréales à base de blé pour petit-déjeuner à des concentrations de 85,4 mg/kg à 1 768 mg/kg, la seconde étude a concerné des échantillons de blé et de maïs à des concentrations de 165 mg/kg à 4 700 mg/kg et la troisième étude a porté sur des échantillons de céréales pour nourrissons et jeunes enfants à des concentrations de 58 mg/kg à 452 mg/kg.

L'ISO 22303:2008 spécifie le mode opératoire à suivre pour le dosage des nitrosamines spécifiques du tabac (TSNAs): N‑nitrosonornicotine (NNN), N‑nitrosoanatabine (NAT), N‑nitrosoanabasine (NAB) et 4‑(méthylnitrosamino)-1-(3‑pyridyl)-1‑butanone (NNK) par chromatographie en phase gazeuse dans le tabac en feuilles broyées, le tabac manufacturé et les produits du tabac manufacturés.

Le présent document décrit une méthode de dosage des différentes familles de toxines lipophiles réglementées (phycotoxines liposolubles produites par certains dinoflagellés) dans les coquillages crus et produits à base de coquillages y compris les coquillages cuits, par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem CL-MS/MS.

L'ISO 520:2010 spécifie une méthode de détermination de la masse de 1 000 grains de céréales ou de légumineuses. L'ISO 520:2010 est applicable à toutes les espèces de céréales et de légumineuses, à l'exception des lots de semences.

L'ISO 1805:2006 spécifie une méthode d'essai de la force de rupture et de la force de rupture au n#339;ud des fils de filets de pêche. Les essais peuvent être effectués à l'état sec et à l'état mouillé, mais les essais à l'état mouillé sur le fil noué sont jugés particulièrement appropriés pour indiquer le comportement du fil lors de son emploi.

L'ISO/TR 17219:2013 a été préparé par une équipe ad hoc d'évaluation du comportement du fumeur chargée des missions suivantes: a) examiner la documentation relative aux comportements des fumeurs mondiaux, les études d'absorption et les méthodes de fumage; b) rapporter les valeurs maximale et minimale concernant le volume de la bouffée, la durée d'aspiration, la fréquence des bouffées, le blocage de la ventilation, les longueurs des mégots et d'autres paramètres; c) recommander un ou plusieurs groupes de paramètres pour les nouveaux régimes pratiques de fumage mécanique potentiels en plus de la norme ISO existante (ISO 3308); d) identifier les lacunes des connaissances existantes.

Le présent document spécifie une méthode pour déterminer la teneur en aflatoxine B1 dans les aliments pour bébés par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence. La présente méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires par l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et d'échantillons dopés, à des concentrations allant de 0,07 mg/kg à 0,18 mg/kg.

L'ISO 15152:2003 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en alcaloïdes totaux exprimés en nicotine dans le tabac, par une analyse en flux continu. Cette méthode est applicable aux tabacs bruts et aux tabacs manufacturés.

L'ISO 20774:2013 est applicable à la détermination du monoxyde de carbone présent dans la fumée du courant secondaire des cigarettes. La méthode décrite est spécifiée à l'aide des paramètres de fumage (volume, durée et fréquence des bouffées) et de la longueur de mégot de l'ISO 3308, mais elle est compatible techniquement avec d'autres régimes de fumage.

Le présent document spécifie une méthode de détermination de l'arsenic dans les aliments d'origine marine par spectrométrie d'absorption atomique à four graphite (GFAAS) après digestion au micro-ondes. L'essai interlaboratoires ayant porté sur des aliments dont la teneur en arsenic est supérieure ou égale à 2 mg par kg de matière sèche, il a été validé uniquement pour les aliments d'origine marine. Des produits alimentaires spécifiques pour lesquelles des normes européennes existent sont exclus du domaine d'application de ce document horizontal. Il est de la responsabilité de l'analyste de déterminer si des documents verticaux existent.

L'ISO 5529:2007 décrit une méthode d'appréciation d'un des facteurs de la qualité du blé tendre en relation avec la force boulangère de la farine qui peut être faite à partir de ce blé, par l'essai dit «test de sédimentation de Zélény». La méthode s'applique uniquement au blé tendre Triticum aestivum L.

Le présent document donne les lignes directrices concernant les instruments utilisés pour déterminer les caractéristiques colorimétriques d'échantillons de semoules sous forme sèche ou humide.

L'ISO 8082-1:2009 établit un moyen uniforme et reproductible pour évaluer les caractéristiques de déformation des structures de protection au retournement (ROPS), sous charges statiques, des machines forestières automotrices, et prescrit des exigences de performance d'un échantillon représentatif dans ces conditions de charge. Elle est applicable aux débardeuses, débusqueuses, abatteuses-groupeuses, façonneuses, récolteuses et chargeuses (de bois ronds), telles que définies dans l'ISO 6814. Elle n'est pas applicable aux machines ayant une tourelle d'orientation avec une cabine et une flèche sur la tourelle, qui sont couvertes dans l'ISO 8082-2.

L'ISO 20483:2013 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote des céréales, des légumineuses et des produits dérivés, selon la méthode de Kjeldahl, ainsi qu'une méthode de calcul de la teneur en protéines brutes. La méthode ne fait pas la distinction entre l'azote protéique et l'azote non protéique.

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la canthaxanthine et de l'astaxanthine dans la chair de poisson par chromatographie liquide à haute performance (CLHP). La méthode peut être appliquée à une gamme supérieure à 0,02 mg/kg. Il convient de ne pas appliquer la méthode au dosage de la canthaxanthine dans les tissus de volailles, les jaunes d'oeufs et les tissus de crevettes en raison d'une éventuelle interférence de la canthaxanthine avec les esters de cryptoxanthine et de xanthophylle parfois présents dans ces matrices.

Le présent document donne les lignes directrices pour une procédure de contrôle de la qualité d'une trousse de diagnostic considérée avec l'ensemble de ses éléments. Il ne s'applique pas à l'industrie alimentaire et à la surveillance de la santé humaine.

Le présent document donne à l'expérimentateur des lignes directrices pour concevoir une stratégie d'échantillonnage adaptée à l'essai au champ, aux plantes et aux caractères particuliers utilisés. Il propose une liste de points à prendre en compte lors de la détermination de la validité d'une stratégie d'échantillonnage comprenant la conception, l'exécution, la révision et la documentation du protocole d'échantillonnage.

La présente Norme internationale spécifie les exigences relatives au matériel et au marquage des lames métalliques monobloc pour débroussailleuses portatives, ainsi que les dimensions et tolérances de base des lames de scies pour débroussailleuses portatives.

La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination du taux d'affleurement des semoules de blé dur, lequel constitue une caractéristique importante. Elle s'applique à la semoule de blé dur, obtenue uniquement par mouture, sans agglomération et ayant une teneur en eau supérieure à 10 %, et aux échantillons d'au moins 1 kg conditionnés en emballage étanches entièrement remplis. Elle ne s'applique pas aux déterminations réalisées à l'aide de tamis ayant une ouverture de maille inférieure à 160 µm. NOTE: En anglais, le taux d'affleurement des semoules est désigné par le terme «undersize fraction» et quelquefois par le terme «granulation».

Le présent document s'inscrit dans la série des normes mises au point par le CEN/TC 175 "Bois ronds et bois sciés". Il fixe les classes d'aspect des épicéas, sapins, pins et Douglas européens.

Le présent document concerne le domaine de la santé animale. Il décrit une méthode d'analyse utilisée dans la recherche d'anticorps contre l'orthomyxovirose aviaire de type A. Il propose une méthode de sérodépistage des infections à influenzavirus de type A chez les oiseaux, basée sur le fait que les anticorps précipitants induits, sont communs à tous les virus grippaux de ce type. La méthode n'est toutefois pas recommandée pour tester les sérums d'oiseaux aquatiques.

Le présent document s'applique aux anchois salés et aux produits à base d'anchois salés préparés exclusivement à partir des espèces de la famille des Engraulidés (Engraulis encrasicolus (Linné) et Engraulis anchoita (Hubbs y Marini) à l'exclusion de toute autre) qui n'ont pas subi de congélation à aucune étape de la fabrication. Il fixe les spécifications minimales auxquelles doivent répondre les poissons, les ingrédients et les produits finis aux stades de la fabrication et de la vente après traitement et conditionnement en usine. Le présent document décrit également les types de présentation ainsi que les dénominations de vente qui y sont associées.

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit la détermination in vitro de la sensibilité des bactéries aux anti-infectieux par la méthode de diffusion en milieu gélosé. Cette méthode consiste à évaluer simultanément l'activité inhibitrice de plusieurs anti-infectieux représentatifs des principales familles d'antibiotiques, sur une souche bactérienne (antibiogramme).

Ce document, destiné à harmoniser les échanges de données informatisées entre matériels et logiciels dans le cadre ce l'identification électronique des animaux, comprendra plusieurs parties selon les types d'automates considérés. La présente partie relative aux automates de pesée en vif spécifie le code à communiquer : a) d'une part, par un matériel éleveur à l'ensemble automate de pesée et émetteur-récepteur couplés, pour indiquer les animaux à peser si besoin est, b) d'autre part, par l'ensemble automate de pesée et émetteur-récepteur couplés au système qui enregistre l'information dans une base de données ou l'utilise dans un processus.

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit les exigences générales et les recommandations nécessaires à la recherche de mycobactéries pouvant être à l'origine d'infections à mycobactéries du complexe de Mycobacterium tuberculosis, principalement chez les mammifères de rente et de la faune sauvage, par analyse bactériologique. Cette méthode s'applique à tous les prélèvements susceptibles de contenir l'agent bactérien, notamment les noeuds lymphatiques (rétropharyngiens, trachéobronchiques, médiastinaux, ...), les poumons, le foie, la rate, les reins et le lait.

Le mitadinage (caractère farineux) est un défaut de la qualité du blé dur. Sa mesure est importante pour le commerce et la transformation de cette céréale. Elle vient compléter la norme NF EN 15585 qui est la méthode de référence pour la détermination du taux de mitadinage du blé dur (Triticum durum Desf.) et une autre méthode alternative décrite dans la norme NF V 03-778 utilisant un scalpel.

Le présent document décrit une technique permettant de dépister des anticorps anti-Salmonella Pullorum Gallinarum. La technique utilisée est celle de l'agglutination rapide sur lame.